Boulettes de Crevettes Cuites à la Vapeur

Name: Boulettes de Crevettes Cuites à la Vapeur
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 36
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (hiver) fécule; 36 emballages ronds pour boulettes, décongelés si congelés; 1 grand blanc doeuf; 1 pincée Pincée de poivre blanc moulu; 36 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel casher; 2 (peut être ou écrémé) Vin de riz chinois ou sherry sec; 2 oignons verts, hachés finement; 1 (peut être ou écrémé) huile de sésame grillée; 340 Noix de toute sorte (hachées) crevettes décortiquées, déveinées et hachées finement; 1 (peut être ou écrémé) Réglisse jaune et verte; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement jicama pelé finement haché ou châtaignes deau

Si 28 cents par portion tombe dans votre budget, les boulettes de crevettes cuites à la vapeur pourraient être un énorme sans produits laitiers et pescatarien recette à essayer. Cette recette fait 36 portions avec 35 calories, 3g de protéines, et 0g de matières grasses chacun. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 40 minutes. 15 personnes ont fait cette recette et la referaient. Rendez-vous au magasin et ramassez du poivre moulu, des oignons verts, de l'huile de sésame et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 24%. Ce score n'est pas si énorme. Essayer Boulettes de Porc et Crevettes Cuites à la vapeur, Boulettes de Crevettes et Champignons cuites à la vapeur pour le Nouvel An chinois, et Boulettes cuites à la vapeur pour des recettes similaires.

Instructions

Battre légèrement le blanc d'œuf dans un grand bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Garniture Fouettée Et Fraises Fraîches Tranchées, Facultatif

Matériel que vous utiliserez

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Ajouter les crevettes, le jicama, les oignons verts, la fécule de maïs, le vin de riz, l'huile de sésame, 3/4 cuillère à café de sel, le sucre et le poivre. Bien mélanger jusqu'à ce que le mélange commence à épaissir, environ 1 minute; couvrir et réfrigérer jusqu'à très froid, environ 1 heure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Canette (12 Onces) De Soda Crème Diététique

Tasse D'edamame Surgelé, Décongelé

Vin De Riz

Laitue Iceberg, Coupée En Morceaux De 2 Pouces

Jicama

8 (U-12) Crevettes

1/2 Cuillère à Café De Bijol (mélange D'épices Cubaines)

Réglisse Jaune Et Verte

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Placez 1 emballage de boulettes sur une surface propre (gardez le reste recouvert d'une serviette en papier humide pour qu'il ne sèche pas). Remuez le mélange de crevettes, puis déposez 1 cuillerée à thé au centre de l'emballage. Tamponnez un doigt dans une tasse d'eau froide et humidifiez les bords de l'emballage. Plier en deux et presser les bords ensemble pour sceller; transférer sur une plaque à pâtisserie. Couvrir avec une serviette en papier humide pendant que vous formez les boulettes restantes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Cuillère à Café De Bijol (mélange D'épices Cubaines)

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

Matériel que vous utiliserez

Glaçage à La Vanille Pillsbury® Creamy Supreme®

à 4 Feuilles De Basilic Frais, Tranchées Finement

Remplissez une grande poêle antiadhésive avec 1/4 de pouce d'eau et portez à ébullition. En travaillant par lots, ajoutez les boulettes et disposez-les en une seule couche, couvrez et laissez cuire à la vapeur jusqu'à cuisson complète, environ 5 minutes. (Si l'eau s'évapore avant que les boulettes ne soient complètement cuites, ajoutez 2 cuillères à soupe de plus dans la poêle.) Transférez soigneusement les boulettes dans une assiette de service.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

Matériel que vous utiliserez

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Trempette de Ponzu

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce à Tremper

Mélanger 3 cuillères à soupe de sauce ponzu, 1 cuillère à café de sauce soja, 1/2 cuillère à café d'huile de sésame et 1 échalote hachée dans un petit bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Poncho

Tasse D'edamame Surgelé, Décongelé

6 Petits Pains Aux Graines De Sésame, Fendus

Laitue Iceberg, Coupée En Morceaux De 2 Pouces

Matériel que vous utiliserez

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Photo de Kang Kim

Equipement

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Glaçage à La Vanille Pillsbury® Creamy Supreme®

à 4 Feuilles De Basilic Frais, Tranchées Finement

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Ingrédients

Portion:

2(hiver)

fécule 36

emballages ronds pour boulettes, décongelés si congelés 1grand

blanc d'oeuf 1pincée

Pincée de poivre blanc moulu 36Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel casher 2(peut être ou écrémé)

Vin de riz chinois ou sherry sec 2

oignons verts, hachés finement 1(peut être ou écrémé)

huile de sésame grillée 340Noix de toute sorte (hachées)

crevettes décortiquées, déveinées et hachées finement 1(peut être ou écrémé)

Réglisse jaune et verte 796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

jicama pelé finement haché ou châtaignes d'eau

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Sauvignon Blanc

Le Pinot Grigio, le Riesling et le Sauvignon Blanc sont mes meilleurs choix pour les crevettes. Ces vins blancs croquants se marient bien avec les crevettes préparées de différentes manières, qu'elles soient grillées, frites ou en sauce à l'ail. Le Pinot Grigio de Santa Margherita avec une note de 4,5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 26 dollars par bouteille.