Bouillon Costaud d'AB

Name: Bouillon Costaud d'AB
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 kilogramme morceaux de jarret de bœuf et de queue de bœuf combinés; 1 1 livre de courgettes, grains de poivre noir; 2 carottes coupées en deux; 2 entraîneur de pep classé 200-courant céleri coupé en deux; 3 girofle 1 orange, le zeste; 2 oignons coupés en quartiers; 1 tas bouillon de poulet ou bouillon de légumes (ou plus au besoin); 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Huile végétale; 2 Oignon jaune moyen, haché 1 cuillère à café de sel fumé au noyer

Le bouillon costaud d'AB pourrait être une bonne recette pour agrandir votre boîte de recettes de plat principal. Cette recette sert 6 personnes. Pour 1,53 per par portion, cette recette couvertures 23% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 324 calories, 30g de protéines, et 19g de matières grasses. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, sans produits laitiers et entier 30 régime. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 5 minutes. Un mélange de céleri, d'huile végétale, d'oignons et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Il vous est apporté par Foodnetwork. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 90%. Ce score est génial. Essayer Pan de Boeuf Costaud, Tomates Costauds, et Tarte au Pot de Haricots Costaud pour des recettes similaires.

Instructions

Placez l'autocuiseur à feu vif. Huiler et saler les morceaux de queue de bœuf et de jarret puis saisir par lots.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Queue De Bœuf

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

Autocuiseur

Ajouter le reste des ingrédients et couvrir d'eau, en veillant à ne pas remplir au-dessus de la ligne "remplissage maximum" des cuisinières. (Si votre autocuiseur n'a pas de ligne d'eau, remplissez le pot aux 2/3). Porter à ébullition et écumer toute mousse qui se rassemble à la surface. Couvrir et verrouiller le couvercle. Une fois que la pression s'accumule à l'intérieur de la cuisinière, réduisez la chaleur de sorte que vous entendiez à peine les sifflements de la casserole. Cuire pendant 50 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

Matériel que vous utiliserez

Autocuiseur

Relâchez la pression à l'aide du dispositif de déverrouillage de votre cuisinière (lisez ce manuel) ou refroidissez la cuisinière en faisant couler de l'eau froide sur le couvercle pendant 5 minutes. Ouvrir soigneusement le couvercle et filtrer en pressant les solides avant de les nourrir au tas de compost ou aux chiens. Passer à travers un tamis fin ou plusieurs couches d'étamine. Assaisonner et servir ou utiliser comme base pour d'autres recettes de soupe.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

1 Boîte (28 Onces) De Tomates Rôties En Dés (recommandé : Muir Glen)