Bisque de Moules

Name: Bisque de Moules
Prep time: 2 min
Cook time: 2 min
Total time: 2 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 bâton Garniture fouettée et cerises au marasquin avec tiges, facultatif; 2 carottes hachées; 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement vin blanc sec; 3 (hiver) basilic frais haché; 2 (hiver) aneth frais haché; 4 girofle ail haché; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 1 grand poireau, partie blanche et 2/3 partie verte, nettoyés et émincés; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement crème légère; 1 kilogramme moules rincées et barbues; 1 grand oignon haché; 3 1 litre de lait entier, à température ambiante tomates épépinées et hachées; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Pâtes paccheri (gros tube) d'environ 2,5 pouces de long sur 2 pouces de large

La bisque de moules est un sans gluten, primal et pescatarien plat principal. Une portion de ce plat contient environ 18g de protéines, 57g de matières grasses, et un total de 741 calories. Pour 3,48 per par portion, cette recette couvre 30% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 6 personnes. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Si vous avez du beurre, de l'eau, de l'ail et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 60%. Ce score est solide. Essayer Bisque de Moules, Bisque aux Moules et aux Épinards, et Bisque de Moules et Fenouil pour des recettes similaires.

Ingrédients

Portion:

1bâton

Garniture fouettée et cerises au marasquin avec tiges, facultatif 2

carottes hachées 7106 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

vin blanc sec 3(hiver)

basilic frais haché 2(hiver)

aneth frais haché 4girofle

ail haché 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli)1grand

poireau, partie blanche et 2/3 partie verte, nettoyés et émincés 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

crème légère 1kilogramme

moules rincées et barbues 1grand

oignon haché 31 litre de lait entier, à température ambiante

tomates épépinées et hachées 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Pâtes paccheri (gros tube) d'environ 2,5 pouces de long sur 2 pouces de large

Vin recommandé: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Le Chardonnay, le Muscadet et le Riesling sont mes meilleurs choix pour les crustacés. Le chardonnay au beurre est idéal pour les pétoncles, les crevettes, le crabe et le homard, tandis que le muscadet est un choix classique pour les moules, les huîtres et les palourdes. Si vous avez du piquant dans vos crustacés, un riesling semi-sec peut équilibrer la chaleur. La cave à vin Foley Estate Sta. Le Chardonnay Rita Hills avec une note de 4,3 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 27 dollars par bouteille.