Bisque de Crabe

Name: Bisque de Crabe
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 0 Morceaux de caramel Heath Bar saucisse de porc non emballée; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible branche de céleri, hachée finement (environ; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible pommes de terre rousses (environ 2 à 3 moyennes), pelées et coupées en morceaux; 710 1 lb de Mafaldi frais si possible lait sans gras; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible 1,5 onces de farine tout usage (environ; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce ciboulette fraîche hachée; 4 gousses dail émincées; 0 Morceaux de caramel Heath Bar poivron rouge moulu; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible crème à fouetter lourde; 1 Morceaux de caramel Heath Bar pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 2 Morceaux de caramel Heath Bar jus de citron frais; 454 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". chair de crabe en morceaux, morceaux de coquille enlevés et divisés; 296 1 lb de Mafaldi frais si possible échalotes émincées (environ 4 grosses); 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce vermouth

La bisque de crabe pourrait être une bonne recette pour élargir votre boîte de recettes de plat principal. Cette recette sert 8 personnes. Pour 2,64 per par portion, cette recette couvertures 15% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 169 calories, 15g de protéines, et 6g de matières grasses. 1 personne a été impressionnée par cette recette. C'est une bonne option si vous suivez un pescatarien régime. Si vous avez du jus de citron, des échalotes, de la viande de crabe en morceaux et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser la farine, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Tarte aux Pommes avec Sauce Caramel en dessert. Il vous est apporté par Mes recettes. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 58%. Ce score est solide. Des recettes similaires sont Bisque de Crabe, Bisque de Crabe, et Bisque de Crabe.

Instructions

Chauffer une grande marmite à feu moyen. Enduire la casserole de spray de cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Pincée De Flocons De Légumes Mélangés, Ou Au Goût

Matériel que vous utiliserez

2 Citrons Verts, Le Zeste De L'un, Le Jus Des Deux

Crevettes Sautées, Décortiquées

Ajouter les échalotes et le céleri dans la poêle; cuire 10 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient ramollis, en remuant de temps en temps.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème à Fouetter épaisse Supplémentaire

Tomates Fraîches Moyennes (environ 1 Oz), Pelées Et Coupées En Six

Matériel que vous utiliserez

Crevettes Sautées, Décortiquées

Ajouter l'ail; cuire 1 minute. Incorporer le vermouth; cuire 1 minute ou jusqu'à ce que le liquide s'évapore.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vermouth

1 Cuillère à Café De Paprika Fort, Fumé Si Possible

Ajouter le sel, les poivrons et 8 onces de chair de crabe.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chair De Crabe

Olives Vertes Ou Noires Dénoyautées De Bonne Qualité, Hachées Grossièrement

Pain Rassis Coupé En Cubes (cubes De 1/2 Pouce), Croûtes Enlevées

Mélanger le lait et le jus de palourdes dans un grand bol. Peser ou verser légèrement la farine dans une tasse à mesurer sèche; niveler avec un couteau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pommes De Terre Rousses (environ 2 à 3 Moyennes), Pelées Et Coupées En Morceaux

Bonbons Au Maïs, Bretzels Supplémentaires Et Biscuits Sandwich Au Chocolat Ovales Fourrés à La Crème (entiers Et écrasés)

Bananes, Coupées En Tranches De 1/4 De Pouce D'épaisseur

Matériel que vous utiliserez

Bonbons à Tête D'air

1 Rouleau De Fruits Jaunes

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Fouetter la farine dans le mélange de lait; ajouter à la poêle. Porter à ébullition en remuant constamment. Cuire 1 minute ou jusqu'à épaississement léger, en remuant constamment.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bonbons Au Maïs, Bretzels Supplémentaires Et Biscuits Sandwich Au Chocolat Ovales Fourrés à La Crème (entiers Et écrasés)

Bananes, Coupées En Tranches De 1/4 De Pouce D'épaisseur

Matériel que vous utiliserez

1 Gros Bouquet De Violettes Sauvages (tiges Comprises), Lavées

Crevettes Sautées, Décortiquées

Placer la moitié du mélange de lait dans un mélangeur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bananes, Coupées En Tranches De 1/4 De Pouce D'épaisseur

Matériel que vous utiliserez

42 Réglisse Rouge

Retirer la pièce centrale du couvercle du mélangeur (pour permettre à la vapeur de s'échapper); fixer le couvercle du mélangeur sur le mélangeur.

Matériel que vous utiliserez

42 Réglisse Rouge

Placez une serviette propre sur l'ouverture dans le couvercle du mélangeur (pour éviter les éclaboussures). Mélanger jusqu'à consistance lisse.

Matériel que vous utiliserez

42 Réglisse Rouge

Verser dans un grand bol. Répétez la procédure avec le mélange de lait restant. Remettre le mélange en purée dans la casserole. Incorporer la crème; cuire à feu moyen 3 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit bien chauffée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 à 2 Cuillères à Soupe De Jus De Citron, Facultatif

Bananes, Coupées En Tranches De 1/4 De Pouce D'épaisseur

Matériel que vous utiliserez

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Crevettes Sautées, Décortiquées

Mélanger les 8 onces restantes de viande de crabe, de ciboulette et de jus de citron dans un bol moyen. Garnir la soupe du mélange de chair de crabe.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crevettes, Queue Comprise, Carapaces Retirées, Déveinées

Chair De Crabe

(de Préférence Filet De Germon Massif Bumble Bee Prime)

Boîte) Tomates En Dés Avec Piments Verts, Jus Réservé

Matériel que vous utiliserez

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Note de vin: S'il y a un moment pour sortir un bon chardonnay, c'est quand le crabe est sur la table. Le fruit de pomme luxuriant du vin aime les crustacés sucrés, et si vous choisissez un vin avec un bord d'agrumes crémeux, il fonctionne comme une touche de citron. Le Chardonnay Antica 2007 de Napa Valley (35$), de la famille italienne Antinori, est votre bouteille pour la bisque de crabe, avec des agrumes croquants et des herbes vivifiantes équilibrant ses fruits sucrés. -- Sara Schneider

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chardonnay

Crustacés

Bisque

Carrés Chacun) Enrobage De Bonbons Blancs, Hachés Grossièrement

1 Cuillère à Soupe De Beurre Non Salé, Fondu, Plus 2 Cuillères à Soupe Non Fondues

Copeaux De Bois Trempés (mequite, Hickory Ou Aulne), Facultatif

Tranches D'orange, Coupées En Deux, Pour La Garniture

Crabe

(du Bouillon De Poulet Ou Du Bouillon De Légumes Peut être Remplacé)

Equipement

2 Citrons Verts, Le Zeste De L'un, Le Jus Des Deux

Crevettes Sautées, Décortiquées

Bonbons à Tête D'air

1 Rouleau De Fruits Jaunes

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

1 Gros Bouquet De Violettes Sauvages (tiges Comprises), Lavées

42 Réglisse Rouge

Ingrédients

Portion:

0Morceaux de caramel Heath Bar

saucisse de porc non emballée 1181 lb de Mafaldi frais si possible

branche de céleri, hachée finement (environ 2371 lb de Mafaldi frais si possible

pommes de terre rousses (environ 2 à 3 moyennes), pelées et coupées en morceaux 7101 lb de Mafaldi frais si possible

lait sans gras 791 lb de Mafaldi frais si possible

1,5 onces de farine tout usage (environ 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

ciboulette fraîche hachée 4

gousses d'ail émincées 0Morceaux de caramel Heath Bar

poivron rouge moulu 1181 lb de Mafaldi frais si possible

crème à fouetter lourde 1Morceaux de caramel Heath Bar

pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune 2Morceaux de caramel Heath Bar

jus de citron frais 4541 courge jaune, coupée en cubes de 1".

chair de crabe en morceaux, morceaux de coquille enlevés et divisés 2961 lb de Mafaldi frais si possible

échalotes émincées (environ 4 grosses)33 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

vermouth

Vin recommandé: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Les crustacés se marient très bien avec le Chardonnay, le Muscadet et le Riesling. Le chardonnay au beurre est idéal pour les pétoncles, les crevettes, le crabe et le homard, tandis que le muscadet est un choix classique pour les moules, les huîtres et les palourdes. Si vous avez du piquant dans vos crustacés, un riesling semi-sec peut équilibrer la chaleur. Vous pouvez essayer Trentadue La Storia Chardonnay. Les critiques l'aiment bien avec une note de 4,3 étoiles sur 5 et un prix d'environ 25 dollars par bouteille.