Biscuits aux Croustilles

Name: Biscuits aux Croustilles
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 36
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 livre de courgettes, À propos du sucre glace; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2 tasses (12 onces) de pépites de chocolat doux-amer (60 % de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 1 grand oeuf plus 1 jaune doeuf; 298 Noix de toute sorte (hachées) 1/3 tasse de farine tout usage; 1 1 livre de courgettes, Sel casher; 184 Noix de toute sorte (hachées) 3/4 tasse (environ de sucre brun clair ou foncé emballé; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement croustilles écrasées de type bouilloire; 99 Noix de toute sorte (hachées) 1/2 tasse (environ de sucre; 10 (hiver) beurre non salé; 2 (peut être ou écrémé) 6 onces de chocolat non sucré de haute qualité, haché grossièrement; 2 (hiver) 1 tasse de lait entier ou de crème

Cette recette sert 36 et coûte 17 cents par portion. Une portion de ce plat contient environ 2g de protéines, 7g de matières grasses, et un total de 154 calories. 220 personnes ont fait cette recette et la referaient. Si vous avez du lait, du sucre, des œufs et du jaune d'œuf et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 2 heures. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 12%. Ce score n'est pas si spectaculaire. Essayer Biscuits aux Pépites de Pommes De Terre au Beurre Brun Et aux Pépites de Chocolat, Biscuits Moelleux aux Pépites de Pommes De Terre Et aux Pépites de Chocolat, et Biscuits aux Pépites de Pommes De Terre aux Pépites de Chocolat pour des recettes similaires.

Instructions

Placer la grille du four en position médiane et préchauffer le four à 325 ° F. Dans un bol moyen, fouetter ensemble la farine, le sel et le bicarbonate de soude. Réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bicarbonate

Farine Tout Usage

Sel

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Four

Dans une casserole moyenne, ajouter le beurre et le faire fondre à feu moyen, en le faisant tourbillonner de temps en temps dans la casserole jusqu'à ce qu'il commence à dorer. Assurez-vous de surveiller de près le beurre car il peut brûler rapidement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Poêle

Retirer le beurre du feu et le transférer dans le bol d'un batteur sur socle équipé de l'accessoire de palette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur Sur Pied

Bol

Ajouter la cassonade et le sucre blanc et mélanger à basse vitesse jusqu'à consistance lisse, en grattant les côtés du bol au besoin.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cassonade

Sucre Granulé

Matériel que vous utiliserez

Bol

Ajouter l'œuf, le jaune d'oeuf, l'extrait de vanille et le lait, en mélangeant jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Extrait De Vanille

Lait

Jaune D'oeuf

Oeuf

Ajouter le mélange de farine et mélanger à basse vitesse jusqu'à ce qu'il soit bien mélangé, en veillant à ne pas trop mélanger. Incorporer les pépites de chocolat.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pépites De Chocolat

Farine Tout Usage

Préparer des plaques à pâtisserie avec du papier sulfurisé. Ramassez des cuillères à soupe de pâte arrondies, en les espaçant d'environ 1 1/2 à 2 pouces sur la casserole — vous devriez pouvoir adapter une douzaine de biscuits par casserole. Appuyez sur les boules de pâte pour les aplatir, puis appuyez légèrement sur 1 ou 2 cuillères à café de croustilles écrasées sur la pâte à biscuits.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte à Biscuits

Croustilles

1 1/2 Tasse De Beurre D'arachide Extra Croquant JIF®

Pâte

Matériel que vous utiliserez

Papier Sulfurisé

Plaque à Pâtisserie

Poêle

Cuire au four jusqu'à ce que les bords soient dorés, de 13 à 15 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Four

Retirer du four et laisser refroidir les biscuits sur la poêle pendant 5 à 10 minutes, puis déplacer les biscuits sur une grille pour les refroidir complètement. Conserver dans un contenant hermétique jusqu'à 3 jours. (Voir note ci-dessus)

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 1/2 Tasse De Beurre D'arachide Extra Croquant JIF®

Matériel que vous utiliserez

Grille Métallique