Biscotti de Pain de Maïs Au Parmesan et au Poivre

Name: Biscotti de Pain de Maïs Au Parmesan et au Poivre
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 180
Cuisine: Du Sud
Ingredients: 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement beurre froid, coupé en morceaux; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Huile végétale (la quantité dépend du mode de cuisson); 340 Noix de toute sorte (hachées) paquets mélange pain de maïs et muffins au babeurre; 3 grand oeufs, divisés; 1 (peut être ou écrémé) romarin frais haché; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement parmesan fraîchement râpé, divisé; 2 (peut être ou écrémé) poivre fraîchement moulu

La recette Biscotti de pain de maïs au parmesan et au poivre pourrait satisfaire votre envie du Sud 1 heure et 30 minutes. Cette recette sert 180 et coûte 3 cents par portion. Une portion contient 14 calories, 0g de protéines, et 1g de matières grasses. Si vous avez du beurre, du romarin, des œufs et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 7%. Ce score est très mauvais (mais toujours réparable). Des recettes similaires sont Soupe Italienne Copieuse avec Biscotti de Pain de Maïs au Parmesan et au Poivre, Biscotti Au Parmesan Et Au Poivre Noir, et Biscotti Au Parmesan et Poivre Noir.

Instructions

Préchauffer le four à 35

Matériel que vous utiliserez

Four

Mélanger le mélange de pain de maïs, 3/4 tasse de parmesan râpé et les 2 ingrédients suivants dans un bol du robot culinaire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Parmesan Râpé

Mélange De Pain De Maïs

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Bol

Ajouter le beurre et pulser 5 à 6 fois ou jusqu'à ce qu'il soit friable.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Fouetter ensemble 2 œufs et le babeurre. Avec le processeur en marche, ajouter progressivement le mélange d'œufs dans la goulotte d'alimentation et traiter jusqu'à ce qu'il soit bien humidifié. (La pâte sera épaisse.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Babeurre

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Étaler la pâte dans un rectangle de 12 x 4 pouces sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé à l'aide de mains légèrement graissées. Battre légèrement le reste de l'œuf; badigeonner la pâte.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Propager

Pâte

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Papier Sulfurisé

Plaque à Pâtisserie

Saupoudrer du reste du fromage.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage

Cuire au four à 350 pendant 20 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré et ferme.

Matériel que vous utiliserez

Four

Laisser refroidir sur une plaque à pâtisserie sur une grille 10 minutes. Réduire la température du four à 30

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Grille Métallique

Four

Faites glisser doucement le pain (sur du papier sulfurisé) sur une planche à découper et coupez le pain en diagonale en tranches de 1/2 pouce d'épaisseur à l'aide d'un couteau dentelé.

Matériel que vous utiliserez

Papier Sulfurisé

Couteau Dentelé

Planche à Découper

Déposer les tranches, côtés coupés vers le bas, sur une plaque à pâtisserie tapissée d'une nouvelle feuille de papier sulfurisé.

Matériel que vous utiliserez

Papier Sulfurisé

Plaque à Pâtisserie

Cuire au four à 300 pendant 15 à 20 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.

Matériel que vous utiliserez

Four

Laisser refroidir sur une plaque à pâtisserie sur une grille 15 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Grille Métallique

Servir chaud. Conserver dans un contenant hermétique jusqu'à 3 jours ou congeler jusqu'à 2 semaines.

Remarque: Nous avons testé avec du Pain de maïs et du muffin au babeurre Blanc Martha

Ingrédients dont vous aurez besoin

Babeurre

Pain De Maïs

Mélange.

ESSAYEZ CES REBONDISSEMENTS!

Biscotti de pain de maïs Jalapeo-Pepper Jack: Omettez le poivre et le romarin. Remplacer 1 tasse (4 oz.) fromage Pepper Jack râpé pour le parmesan.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage Pepperjack

Sauce Tomate Hunt's®

Pain De Maïs

Biscotti

Romarin

Poivrer

Ajouter 1 piment jalapeo, épépiné et haché finement, au robot culinaire en procédant comme indiqué.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivrer

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Biscotti de pain de maïs Bacon-Cheddar-Ciboulette: Omettez le poivre et le romarin. Remplacer 1 tasse (4 oz.) fromage Cheddar fort râpé pour le parmesan.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cheddar

Sauce Tomate Hunt's®

Pain De Maïs

Biscotti

Romarin

Poivrer

1 Tranche De Lard Coupée En Petits Lardons

Ciboulette

Ajouter 1 Cuillère À soupe. ciboulette fraîche hachée et 4 tranches de bacon cuites, émiettées, au robot culinaire, procédez comme indiqué.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bacon Cuit

Ciboulette Fraîche

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Biscotti de pain de maïs Parmesan-Ail: Omettez le poivre et le romarin. Réduire les œufs à

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pain De Maïs

Biscotti

Sauce Tomate Hunt's®

Romarin

Ail

Poivrer

Oeuf

Ajouter 1 grosse gousse d'ail hachée et 1/4 c. à thé. saler au robot culinaire en étape

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gousses D'ail Entières

Sel

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Brosser 2 C. à soupe. beurre fondu sur le rectangle de pâte avant la cuisson. Procédez comme indiqué.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Pâte

Equipement

Ingrédients

Portion:

596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

beurre froid, coupé en morceaux 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Huile végétale (la quantité dépend du mode de cuisson)340Noix de toute sorte (hachées)

paquets mélange pain de maïs et muffins au babeurre 3grand

oeufs, divisés 1(peut être ou écrémé)

romarin frais haché 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

parmesan fraîchement râpé, divisé 2(peut être ou écrémé)

poivre fraîchement moulu

Vin recommandé: Riesling, Mousseux, Zinfandel

Sud au menu ? Essayez de l'accompagner de Riesling, de vin mousseux et de Zinfandel. En général, il existe quelques règles qui vous aideront à associer le vin à la cuisine du Sud. Le riesling ou le vin blanc mousseux qui convient aux aliments se mariera avec de nombreux aliments frits, tandis que le zinfandel est idéal avec des plats grillés. Un vin que vous pourriez essayer est le Riesling sec de Bully Hill Vineyards. Il a 5 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 14 dollars.