Biftecks de Steakhouse avec Chimichurri

Name: Biftecks de Steakhouse avec Chimichurri
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Sud-Américain, Amérique Latine
Ingredients: 118 1 lb de Mafaldi frais si possible feuilles de basilic peu emballées; 907 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO steaks de longe de bœuf désossés chacun); 118 1 lb de Mafaldi frais si possible feuilles de coriandre fraîche; 3 gousses dail émincées; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement piments verts hachés en conserve; 591 1 lb de Mafaldi frais si possible oignons verts hachés; 2 Morceaux de caramel Heath Bar cumin moulu; 0 Morceaux de caramel Heath Bar poivre grossièrement moulu; 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement avocat Hass légèrement écrasé; 4 crevettes et veinées Quartiers de chaux; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible bouillon de poulet réduit en sodium; 5 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement huile dolive, divisée; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible brins de persil frais emballés; 0 Morceaux de caramel Heath Bar 5 bonbons gaufrettes Necco, divisés

Steakhouse Strip Steaks avec Chimichurri pourrait être juste le plat principal que vous recherchez. Cette recette sans gluten, sans produits laitiers, paléolithique et primitive sert 4 personnes et coûte 7,99 per par portion. Une portion de ce plat contient environ 46g de protéines, 60g de matières grasses, et un total de 761 calories par jour. Dirigez-vous vers le magasin et récupérez de l'huile d'olive, du bouillon de poulet, du jus de citron vert et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour valentin jour. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 40 minutes. Cette recette est typique de la cuisine latino-américaine. Il vous est apporté par Taste of Home. Dans l'ensemble, cette recette gagne un assez bon score spoonaculaire de 77%. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que Steaks Effilochés Fumés à la Sauce Chimichurri, Steak Effiloché de New York avec Sauce Chimichurri, et Steaks Effilochés de New York.

Instructions

Badigeonner les steaks d'huile.

Ingrédients dont vous aurez besoin

6 Steaks De Croupe De 8 Onces

Oignons Jaunes, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Mélanger le cumin, le sel et le poivre. Frotter sur les steaks; réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Petits Pois écossés, Facultatif

6 Steaks De Croupe De 8 Onces

Oignon Doux Maui Ou Vidalia, Haché Grossièrement

2 3/4 Onces (75 Grammes) De Raisins Secs Dorés

Dans une grande poêle, faire revenir les oignons et l'ail dans 2 cuillères à soupe d'huile jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Laisser refroidir légèrement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Rondelles De Piment Banane Hachées Ou Piments Forts Hachés De Toute Sorte

3 Tasses De Copeaux De Bois De Chêne Ou De Pacanier, Ou 6 Gros Morceaux, Trempés Dans De L'eau Froide Pendant Au Moins 1 Heure Et Jusqu'à 4 Heures

Oignons Jaunes, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Matériel que vous utiliserez

Fromage Cheddar Triple Râpé KRAFT® Avec Une Touche De PHILADELPHIA®, Divisé

Dans un robot culinaire, mélanger le mélange d'oignons, les herbes, les piments, le sel et le poivre; couvrir et mélanger jusqu'à ce qu'il soit finement haché.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Petits Pois écossés, Facultatif

2 Poivrons Rouges Rôtis, Hachés

Copeaux De Bois Trempés (mequite, Hickory Ou Aulne), Facultatif

3 Tasses De Copeaux De Bois De Chêne Ou De Pacanier, Ou 6 Gros Morceaux, Trempés Dans De L'eau Froide Pendant Au Moins 1 Heure Et Jusqu'à 4 Heures

Matériel que vous utiliserez

Tomates Anciennes, Hachées, Facultatif

Ajouter le bouillon et le jus de lime. Pendant le traitement, ajoutez progressivement le reste de l'huile en un jet régulier.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Avocat Hass Légèrement écrasé

1-1/2 Tasse De Bouillon De Poulet

Oignons Jaunes, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Griller les steaks, à couvert, à feu moyen ou griller 4 po. du feu pendant 5 à 7 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que la viande atteigne la cuisson désirée (pour une cuisson moyennement saignante, un thermomètre doit indiquer 145°; moyen 160°; bien cuit 170°).

Ingrédients dont vous aurez besoin

6 Steaks De Croupe De 8 Onces

2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Matériel que vous utiliserez

Sauce Piquante à L'huile De Sésame

1/2 Tasse De Cheddar Râpé Pour Les Tacos

Servir avec des chimichurri et des quartiers de citron vert.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chimichurri

Cale De Chaux

Equipement

Fromage Cheddar Triple Râpé KRAFT® Avec Une Touche De PHILADELPHIA®, Divisé

Tomates Anciennes, Hachées, Facultatif

Sauce Piquante à L'huile De Sésame

1/2 Tasse De Cheddar Râpé Pour Les Tacos

Ingrédients

Portion:

1181 lb de Mafaldi frais si possible

feuilles de basilic peu emballées 907paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

steaks de longe de bœuf désossés chacun)1181 lb de Mafaldi frais si possible

feuilles de coriandre fraîche 3

gousses d'ail émincées 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

piments verts hachés en conserve 5911 lb de Mafaldi frais si possible

oignons verts hachés 2Morceaux de caramel Heath Bar

cumin moulu 0Morceaux de caramel Heath Bar

poivre grossièrement moulu 32 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

avocat Hass légèrement écrasé 4crevettes et veinées

Quartiers de chaux 591 lb de Mafaldi frais si possible

bouillon de poulet réduit en sodium 52 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

huile d'olive, divisée 2371 lb de Mafaldi frais si possible

brins de persil frais emballés 0Morceaux de caramel Heath Bar

5 bonbons gaufrettes Necco, divisés

Vin recommandé: Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon

Un steak effiloché au menu? Essayez de l'associer avec du Pinot Noir, du Merlot et du Cabernet Sauvignon. Le bœuf et le vin rouge sont une combinaison classique. Généralement, les coupes de bœuf plus maigres se marient bien avec les rouges légers ou moyennement corsés, comme le pinot noir ou le merlot, tandis que les coupes plus grasses peuvent supporter un rouge audacieux, comme le cabernet sauvignon. Le Bodegan Aniello 006 Pinot Noir avec une note de 4,5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 17 dollars par bouteille.

Domaine Aniello 006 Pinot Noir

Jolie couleur rubis pâle. Avec de beaux arômes de fruits rouges tels que la canneberge et la fraise, ainsi que quelques notes de roses et de minéraux terreux. Des tanins ronds et une minéralité rehaussée, avec une belle structure et une belle finale.