Berliner Kranzer

Name: Berliner Kranzer
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 48
Cuisine: Global
Ingredients: 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2 olives farcies au piment; 24 cerises confites rouges; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement zeste de cédrat confit; 1 blanc doeuf; 2 oeuf; 946 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage tamisée; 2 (peut être ou écrémé) zeste dorange; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pommes acidulées pelées hachées (environ 5 moyennes); 2 (peut être ou écrémé) sucre blanc

Berliner Kranzer est un hor d'oeuvre qui sert 48 personnes. Une portion de ce plat contient environ 1g de protéines, 6g de matières grasses, et un total de 109 calories. Pour 14 cents par portion, cette recette couvertures 2% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 8 personnes ont essayé et aimé cette recette. Dirigez-vous vers le magasin et ramassez du beurre, des cerises confites, du blanc d'œuf et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Il vous est apporté par Allrecipes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score spoonaculaire pas si impressionnant de 11%. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que Berliner Kranzer, Hamburgers Berlinois de Nina, et Berliner Weisse (Pour Les Brasseurs Amateurs Intermédiaires).

Instructions

Crémer ensemble 1 tasse de sucre avec du beurre ou de la margarine et raccourcir. Incorporer 2 œufs en fouettant et ajouter le zeste d'orange.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Zeste D'orange

Raccourcissement

Beurre

Crème

Sucre

Oeuf

Tamiser la farine et incorporer progressivement au mélange de sucre. La pâte doit tenir ensemble et ne pas être friable.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Farine Tout Usage

Sucre

Prenez un morceau de pâte de la taille d'une noix et roulez-le dans la paume de vos mains pour créer une corde de 4 à 6 pouces. Rapprochez les extrémités pour former un cercle et repliez les extrémités les unes sur les autres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Noix

Pâte

Rouler

Badigeonner d'un mélange à base de blanc d'œuf battu et de 2 cuillères à café de sucre; cela donne une finition brillante.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Blancs D'œufs

Sucre

Ajoutez des tranches de cédrat vert pour les "feuilles" et 1/2 cerise de cédrat rouge pour les "baies" - utilisez-les pour décorer au nœud.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cerise

Citron

Berry

Cuire au four à 400 degrés F (205 degrés C) sur des plaques à biscuits non graissées pendant 10 à 12 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 1/2 Tasse De Beurre D'arachide Extra Croquant JIF®

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Four

Cuire seulement jusqu'à ce que les biscuits soient brun clair sur le fond - à peine cuits.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 1/2 Tasse De Beurre D'arachide Extra Croquant JIF®

Matériel que vous utiliserez

Four

Equipement

Plaque à Pâtisserie

Four

Ingrédients

Portion:

1776 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

2 olives farcies au piment 24

cerises confites rouges 1776 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

zeste de cédrat confit 1

blanc d'oeuf 2

oeuf 9466 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

farine tout usage tamisée 2(peut être ou écrémé)

zeste d'orange 1776 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

pommes acidulées pelées hachées (environ 5 moyennes)2(peut être ou écrémé)

sucre blanc

Vin recommandé: Mousseux, Rose Pétillante

Le vin mousseux et le rosé pétillant sont mes meilleurs choix pour les Antipasti. Si vous servez une sélection d'entrées, vous ne pouvez pas vous tromper avec celles-ci. Les deux sont très conviviaux et complètent une variété de saveurs. La Ferrari Perle avec une note de 4,8 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 38 dollars par bouteille.

Ferrari Perle

Jaune paille avec un léger éclat doré. Intense et particulièrement raffiné avec des parfums d'amandes, de pommes, une légère épice et des notes de croûte de pain. Sec, propre et élégant avec une douceur durable. Notes de pommes mûres, une agréable levure et des amandes douces.