Beignets de Courgettes, Fromage et Herbes

Beignets de Courgettes, Fromage et Herbes
Beignets de Courgettes, de fromage et d'herbes est un sans gluten et végétarien accompagnement. Pour 56 cents par portion, cette recette couvertures 4% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 30 personnes. Une portion de ce plat contient environ 2g de protéines, 4g de matières grasses, et un total de 65 calories. Cette recette d'Epicurious a 1 fans. Un mélange de gros sel de mer, accompagnement: yaourt au lait entier, courgettes grossières et une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 75 heures. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 31%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Beignets de Courgettes aux Herbes avec Yogourt à l'ail, Beignets de Courgettes avec Aïoli aux Herbes et à l'Ail, et Beignets de Courgettes avec Salade d'Herbes et de Mozzarella pour des recettes similaires.

Instructions

1
Mélanger les courgettes et le sel, puis égoutter dans une passoire posée sur un bol, 1 heure.
Ingrédients dont vous aurez besoin
CourgetteCourgette
SelSel
Matériel que vous utiliserez
PassoirePassoire
BolBol
2
Mélanger les courgettes et le reste des ingrédients du beignet. Assaisonnez bien avec du poivre noir fraîchement moulu.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Poivre Noir MouluPoivre Noir Moulu
CourgetteCourgette
3
Laisser reposer le mélange 15 minutes.
1
Chauffer suffisamment d'huiles de friture pour mesurer 3/4 de pouce dans une poêle épaisse de 12 pouces de profondeur à feu modérément élevé jusqu'à ce qu'un thermomètre à graisse profonde enregistre 350 ° F.
Matériel que vous utiliserez
Thermomètre De CuisineThermomètre De Cuisine
PoêlePoêle
2
Verser des cuillères à soupe de mélange de beignets dans les huiles et les faire frire en petites quantités sans les encombrer, en retournant les beignets, jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 1 minute.
3
Transférer les beignets avec une cuillère à fente sur du papier absorbant pour égoutter et ramener l'huile à 350 ° F entre les lots.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile De CuissonHuile De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
Cuillère à FenteCuillère à Fente
Serviettes En PapierServiettes En Papier
4
Servir chaud.
DifficultéExpert
Prêt À L'Emploi75 hrs
Portions30
Score de santé4
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