Bar Grillé Entier à la sauce Chimichurri

Name: Bar Grillé Entier à la sauce Chimichurri
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Sud-Américain, Amérique Latine
Ingredients: 1 tas coriandre hachée; 1 tas persil plat, haché; 2 grand gousses dail, hachées; 2 Jus et zeste de citrons; 2 (peut être ou écrémé) pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement huile dolive extra vierge; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 8 (U-12) crevettes; 1 1 livre de courgettes, flocons de chili rouge; 907 Noix de toute sorte (hachées) bar rayé entier, nettoyé et mis à léchelle (environ

Le Bar Grillé entier à la sauce Chimichurri est un homme des cavernes, sans gluten, sans produits laitiers et primal plat principal. Une portion contient 391 calories, 41g de protéines, et 23g de matières grasses. Pour 5,06 per par portion, cette recette couvertures 24% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 4 personnes. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'huile d'olive, du poivre, des gousses d'ail et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 10 minutes. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Le Quatrième Juillet. Cette recette de Mes recettes a 1 fans. C'est un cher recette pour les amateurs de cuisine sud-américaine. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 71%, ce qui est solide. Des recettes similaires incluent Steak Grillé à la sauce Chimichurri, Steaks Grillés à la sauce Chimichurri, et Bar grillé à la sauce vierge.

Instructions

Mélanger l'ail avec le sel dans un mortier avec un pilon pour obtenir une pâte épaisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Sel

Matériel que vous utiliserez

Mortier Et Pilon

Ajouter le poivre, les flocons de chili, le jus de citron et le zeste, en mélangeant pour mélanger. Incorporer les herbes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Flocons De Poivron Rouge

Jus De Citron

Poivrer

Herbe

Arroser d'huile, en fouettant, jusqu'à ce que le mélange devienne un pesto lâche. Donne environ 1 tasse de sauce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pois Frais écossés Ou Pois Biologiques Surgelés Décongelés

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Rincez le poisson, séchez-le, puis coupez quelques barres obliques sur les côtés, parallèlement aux branchies. Déposer sur une plaque à pâtisserie cerclée. Frotter l'intérieur et l'extérieur avec 1/4 tasse de sauce. Couvrir sans serrer d'une pellicule plastique et laisser mariner au moins 30 minutes et pas plus de 1 heure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Poisson

Envelopper

Assaisonnement Sec Frotter

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Pellicule Plastique

Badigeonner les grilles de cuisson avec une serviette en papier imbibée d'huile.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

Chauffer le gril à feu moyen (350 à 450).

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Transférer le poisson dans un panier à griller huilé et fermer le panier. Cuire le poisson, en le retournant une fois à mi-parcours, jusqu'à ce que le poisson soit opaque, environ 12 minutes. Insérez un couteau fin ou une brochette en métal dans la partie la plus épaisse du poisson et laissez-la pendant 30 secondes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poisson

Matériel que vous utiliserez

Brochettes En Métal

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Couteau

Retirez la brochette et maintenez-la contre l'intérieur de votre poignet; elle devrait être chaude. S'il est encore frais, faites griller le poisson encore 2 à 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poisson

Matériel que vous utiliserez

Brochette

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Servir avec de la sauce supplémentaire sur le côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Equipement

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Brochettes En Métal

Couteau

Brochette

Ingrédients

Portion:

1tas

coriandre hachée 1tas

persil plat, haché 2grand

gousses d'ail, hachées 2

Jus et zeste de citrons 2(peut être ou écrémé)

pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune 796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

huile d'olive extra vierge 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

8 (U-12) crevettes 11 livre de courgettes,

flocons de chili rouge 907Noix de toute sorte (hachées)

bar rayé entier, nettoyé et mis à l'échelle (environ

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir sont d'excellents choix pour le poisson. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Vous pouvez essayer GIFFT de Kathie Lee Gifford Pinot Grigio. Les critiques l'aiment bien avec une note de 4, 8 étoiles sur 5 et un prix d'environ 15 dollars par bouteille.