Baba au Rhum

Name: Baba au Rhum
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 enveloppe levure sèche active; 30 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine à gâteau, plus 5 tasses; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement rhum noir; 5 grand oeufs, plus 2 jaunes; 0 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Réglisse jaune et verte; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Réglisse jaune et verte; 1 bâton beurre doux, plus 2 cuillères à soupe pour graisser la casserole; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement eau chaude; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 cuillère à café de sel fumé au noyer

Une portion contient 407 calories, 6g de protéines, et 15g de matières grasses. Cette recette sert 6 et coûte 94 cents par portion. Un mélange de levure active, de sel, de rhum et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 40 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 14%. Ce score est plutôt mauvais. Des recettes similaires incluent Sundae au Rhum à l'Ananas Grillé #SummerDessertWeek, Baba Ghanoush, et Baba Ghanoush.

Instructions

Préchauffez le four à 385 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Beurrer, puis fariner, un moule à muffins de 12 tasses et réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Olives Farcies Au Piment

Cuisine Professionnelle Lorann®

Matériel que vous utiliserez

Cuisson De La Polenta

Dans un petit bol à mélanger, mélanger la levure et l'eau tiède jusqu'à dissolution de la levure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

Sauce Tomate Hunt's® Au Basilic, Ail Et Origan

Matériel que vous utiliserez

Comme Les Fromages Pour Les Tacos

Ajouter 1/8 tasse de farine en remuant jusqu'à formation d'une pâte. Réserver pendant 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cuisine Professionnelle Lorann®

Dans un bol à mélanger, battre le beurre et le sucre avec un mélangeur électrique pendant environ 5 à 6 minutes, jusqu'à ce qu'un ruban léger se forme.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Olives Farcies Au Piment

Réglisse Jaune Et Verte

Matériel que vous utiliserez

Fromages Mélangés Râpés, Comme Les Fromages Pour Tacos

Comme Les Fromages Pour Les Tacos

Retirez les batteurs et nettoyez tout le mélange de beurre des batteurs dans le bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Olives Farcies Au Piment

Matériel que vous utiliserez

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Placez un crochet à pâte sur le mélangeur et ajoutez le mélange de levure, le reste de farine, le sel, les œufs et les jaunes et mélangez bien, environ 8 à 9 minutes, jusqu'à ce que la pâte s'éloigne des côtés du bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gousse De Vanille, Fendue Dans Le Sens De La Longueur (ou 1 1/2 Cuillères à Café D'extrait De Vanille)

Cuisine Professionnelle Lorann®

Sauce Tomate Hunt's® Au Basilic, Ail Et Origan

Variétés De Champignons

2 Cuillères à Soupe De Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Matériel que vous utiliserez

42 Réglisse Rouge

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Retirez la pâte du bol à mélanger et divisez-la en 12 portions égales.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gousse De Vanille, Fendue Dans Le Sens De La Longueur (ou 1 1/2 Cuillères à Café D'extrait De Vanille)

Matériel que vous utiliserez

Comme Les Fromages Pour Les Tacos

Placer chaque portion dans une tasse du moule à muffins préparé, couvrir avec une serviette et laisser reposer pendant 1 heure, pour doubler en vrac.

Matériel que vous utiliserez

Cuisson De La Polenta

Placer les gâteaux au four et cuire au four pendant 20 à 25 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits ou qu'un cure-dent entré au centre sorte propre.

Matériel que vous utiliserez

Arôme De Beurre Clair

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Retirer et laisser refroidir sur une grille à gâteaux pendant 20 minutes.

Retirez les gâteaux de la casserole et placez-les sur un plateau en feuilles.

Matériel que vous utiliserez

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Dans une petite casserole, chauffer l'eau et le sucre à ébullition et remuer pour dissoudre le sucre. Baisser le feu à feu très vif et cuire 15 minutes pour former un sirop simple.

Ingrédients dont vous aurez besoin

élixir G

Réglisse Jaune Et Verte

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

Matériel que vous utiliserez

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Retirer du feu, ajouter le rhum, remuer pour mélanger et laisser refroidir 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Miel D'agrumes

Piquez le dessus des gâteaux avec un bâton de popsicle pour former 8 à 10 trous minces. Verser le sirop de rhum sur les gâteaux et dans les trous, et répéter deux fois avec le sirop qui s'écoule par le fond.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Extrait D'extrait De Vanille