B'stella marocaine

B'stella marocaine
La B'stella marocaine n'est peut-être que le plat principal que vous recherchez. Une portion de ce plat contient environ 28g de protéines, 41g de matières grasses, et un total de 676 calories. Cette recette sert 7 personnes et coûte 2,3 $ par portion. Rendez-vous au magasin et ramassez de la cannelle, de l'oignon, du sucre et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le sucre en poudre, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Cupcakes Brownie aux Noisettes et Crème au Beurre aux Noisettes en dessert. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 2 diraient qu'elle a frappé la tache. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 20 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 61%. Ce score est bon. Des recettes similaires sont Filet de Porc aux Poires Sautées et Patates Douces et Cidre Stellan Artois, Rub Marocain, et Tarte Au Poulet Marocaine.

Instructions

1
Chauffer l'huile d'olive dans une poêle, puis ajouter les oignons, les morceaux de poulet, le persil, la coriandre, le poivre noir, le safran, le gingembre, la cannelle, la muscade, le clou de girofle et le sel.Bien mélanger et ajouter les 2 tasses d'eau.Couvrir avec un couvercle et cuire pendant 20 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Morceaux De PouletMorceaux De Poulet
Poivre NoirPoivre Noir
Huile D'oliveHuile D'olive
CoriandreCoriandre
CannelleCannelle
PersilPersil
SafranSafran
GingembreGingembre
MuscadeMuscade
OignonOignon
GirofleGirofle
EauEau
SelSel
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
2
Retirer le poulet de la poêle et réserver.Laisser refroidir légèrement la sauce puis ajouter les œufs battus à la sauce dans la poêle.Faites cuire les œufs avec la sauce en remuant continuellement pour que les œufs ne collent pas.Lorsque les œufs sont cuits, retirez la casserole du feu et égouttez bien les œufs dans une passoire.Mettez les œufs de côté pour qu'ils refroidissent.Ouvrez le phyllo et couvrez-le d'une serviette humide pour qu'il ne sèche pas.Prenez un plat / plat de cuisson rond de 8 à 10 pouces et couvrez généreusement de beurre.Très doucement, étalez 5 feuilles de pâte phyllo alternativement sur la casserole, en laissant un peu de pâte phyllo drapée sur les bords de la casserole.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Pâtisserie FiloPâtisserie Filo
Poulet EntierPoulet Entier
BeurreBeurre
Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)
OeufOeuf
Matériel que vous utiliserez
Plat De CuissonPlat De Cuisson
PassoirePassoire
3
Ajouter une autre feuille de phyllo croquée au milieu de la poêle.
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
4
Mélanger la 1/2 cuillère à café de cannelle et 1/2 cuillère à café de sucre dans un petit bol.
Ingrédients dont vous aurez besoin
CannelleCannelle
SucreSucre
Matériel que vous utiliserez
BolBol
5
Versez un peu de sucre à la cannelle tout autour du phyllo.Ajoutez ensuite 1/2 des amandes concassées grillées.Couvrir de 3 couches supplémentaires de phyllo et verser sur 1/2 des œufs avec la moitié du poulet.Couvrir à nouveau de 3 couches de phyllo et saupoudrer du reste du sucre à la cannelle et des amandes.Couvrir de 3 couches de phyllo et verser sur le reste des œufs et le poulet.Couvrir de 2 couches de phyllo croqué et fermer les bords drapés très doucement comme une rose, sans pousser, il doit être très moelleux.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sucre à La CannelleSucre à La Cannelle
AmandesAmandes
Poulet EntierPoulet Entier
OeufOeuf
6
Verser le beurre fondu sur le phyllo et cuire au four préchauffé à 350 degrés pendant environ 10 à 15 minutes, jusqu'à ce qu'il soit doré.Retournez la casserole sur un grand plateau.
Ingrédients dont vous aurez besoin
BeurreBeurre
Matériel que vous utiliserez
FourFour
PoêlePoêle
7
Mélanger le reste de la cannelle et du sucre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
CannelleCannelle
SucreSucre
8
Garnir de sucre en poudre et faire un dessin avec le mélange de cannelle et de sucre si désiré.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sucre En PoudreSucre En Poudre
CannelleCannelle
SucreSucre
9
Servir chaud.

Ingrédients

2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finementamandes (rôties et écrasées)amandes (rôties et écrasées)1(peut être ou écrémé)3 cuillères à soupe de beurre non salé, coupé en 6 morceaux3 cuillères à soupe de beurre non salé, coupé en 6 morceaux113Noix de toute sorte (hachées)beurre fondubeurre fondu4petit6 poitrines de poulet, petits morceaux hachés (les Marocains utilisent le squab)6 poitrines de poulet, petits morceaux hachés (les Marocains utilisent le squab)306 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finementcoriandre (hachée finement)coriandre (hachée finement)1(peut être ou écrémé)peut-on consommer du soda à la crème diététiquepeut-on consommer du soda à la crème diététique1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)peut-on consommer du soda à la crème diététiquepeut-on consommer du soda à la crème diététique6oeufs, battus avec une pincée de seloeufs, battus avec une pincée de sel57Noix de toute sorte (hachées)basilic déchiré ou haché (10 à 12 feuilles)basilic déchiré ou haché (10 à 12 feuilles)1(peut être ou écrémé)mélange de salade de chou tricoloremélange de salade de chou tricolore2(peut être ou écrémé)colorant alimentaire velours rouge (tel que Lorann Professional Kitchen®) émulsion de boulangerie velours rouge) ou au choixcolorant alimentaire velours rouge (tel que Lorann Professional Kitchen®) émulsion de boulangerie velours rouge) ou au choix1pincée1 oignon jaune moyen, coupé grossièrement en morceaux égaux1 oignon jaune moyen, coupé grossièrement en morceaux égaux1oignon, haché finementoignon, haché finement596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finementpersil (haché finement)persil (haché finement)454Noix de toute sorte (hachées)paquet pâte phyllopaquet pâte phyllo1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finementà 2 kiwis moyens, pelés et tranchésà 2 kiwis moyens, pelés et tranchés1pincéesafran (épice optionnelle)safran (épice optionnelle)0(peut être ou écrémé)(gros tube)(gros tube)1(peut être ou écrémé)Réglisse jaune et verteRéglisse jaune et verte4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finementPâtes paccheri (gros tube) d'environ 2,5 pouces de long sur 2 pouces de largePâtes paccheri (gros tube) d'environ 2,5 pouces de long sur 2 pouces de large
DifficultéExpert
Prêt À L'Emploi1 h, 20 m.
Portions7
Score de santé27
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