Arroz péruvien con Pollo

Name: Arroz péruvien con Pollo
Prep time: 1 h 35 min
Cook time: 1 h 35 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 poivron, de toute couleur, coupé en rondelles; 1 1 livre de courgettes, saucisse de porc non emballée; 1 grand carotte, pelée et coupée en dés; 828 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Huîtres sautées ou dés de poulet cuit, pour servir; 6 pilons de poulet avec peau, séchés; 6 cuisses de poulet, pelées et tapotées; 2 tas coriandre fraîche, feuilles cueillies sur les tiges; 6 girofle ail pelé et haché grossièrement; 2 oignons, hachés; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1/2 tasse de fruits à tartiner 100 % bleuets; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pois surgelés; 1 poivre aji (péruvien), épépiné et déveiné; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée sel et poivre noir au goût; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement huile végétale, divisée; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement riz blanc non cuit; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 (boîte de 14 onces) de mélange à risotto emballé; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Sauce Worcestershire

Besoin d'un plat principal sans gluten et sans produits laitiers? L'Arroz péruvien con Pollo pourrait être une recette incroyable à essayer. Cette recette sert 6 personnes. Une portion contient 752 calories, 39g de protéines, et 36g de matières grasses. Pour 2,53 per par portion, cette recette couvertures 29% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette de Tousrecettes a 100 fans. Un mélange d'ail, d'oignons, de jus d'orange et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Pour utiliser le riz blanc, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Riz au Lait Cuit au Four en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 1 heure et 35 minutes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score de cuillère incroyable de 80%. Essayer Un Poulet Vert Péruvien Plus Sain avec du Riz et du Quinoa (Arroz con Pollo Verde), Pollo a La Brasa (Poulet Grillé Péruvien), et Aguadito De Pollo (Soupe Péruvienne au Poulet et au Riz) pour des recettes similaires.

Instructions

Placez deux grosses poêles à feu moyen, versez 2 cuillères à soupe d'huile végétale dans chacune et faites chauffer l'huile jusqu'à ce qu'elle ondule. Assaisonnez le poulet avec du sel et du poivre, répartissez-le entre les deux poêles et faites-le frire jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant, environ 15 minutes. Utilisez des écrans sur les poêles, si nécessaire, pour contrôler les éclaboussures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé

4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

Retirez le poulet des poêles et égouttez-le sur du papier absorbant.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

Matériel que vous utiliserez

à 4 Feuilles De Basilic Frais, Tranchées Finement

Placez les feuilles de coriandre, l'ail, le poivre aji, la sauce Worcestershire et le jus d'orange dans un mélangeur et mélangez jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

12 à 16 Petits Pains à Sandwich

Coriandre Fraîche

1/2 Tasse De Fruits à Tartiner 100 % Bleuets

1 Orange, Le Zeste

8 (U-12) Crevettes

Matériel que vous utiliserez

42 Réglisse Rouge

Verser le mélange dans l'une des poêles, porter à ébullition et cuire et remuer à feu moyen-doux jusqu'à ce que le mélange passe du vert vif au vert foncé, environ 5 minutes.

Placer les oignons hachés dans l'autre poêle et cuire et remuer à feu moyen-doux jusqu'à ce que les oignons deviennent translucides, 5 à 7 minutes. Incorporer le riz, puis cuire et remuer jusqu'à ce que le riz commence à devenir opaque, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

20 Fines Tranches De Courgettes

Avec Sauce Wasabi Et Gingembre (recommandé : Sauce Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)

Matériel que vous utiliserez

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Verser le vin blanc dans le mélangeur et pulser quelques fois pour rincer tout mélange de coriandre supplémentaire du mélangeur, puis verser le vin dans la poêle contenant le mélange de coriandre. Ramener le mélange à feu moyen, gratter le riz et les oignons dans le mélange de coriandre, incorporer le bouillon de poulet et le poivre noir et porter à ébullition.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huîtres Sautées Ou Dés De Poulet Cuit, Pour Servir

3 Cuillères à Soupe De Beurre Non Salé, Coupé En 6 Morceaux

1 (boîte De 14 Onces) De Mélange à Risotto Emballé

2 Cuillères à Soupe Plus 1-1/2 Cuillères à Café D'huile D'olive

20 Fines Tranches De Courgettes

Avec Sauce Wasabi Et Gingembre (recommandé : Sauce Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)

(du Bouillon De Poulet Ou Du Bouillon De Légumes Peut être Remplacé)

Matériel que vous utiliserez

42 Réglisse Rouge

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Placez les morceaux de poulet dorés et les carottes dans la poêle, remuez pour mélanger et couvrez. Réduire le feu et cuire jusqu'à ce que le riz soit séparé et que le poulet ne soit plus rose au centre, environ 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coquilles De Cannellonis

1/2 à 1 Ananas (selon La Taille), Pelé Et Coupé En Morceaux De 1/2 Pouce, Rincer Et Réserver De Belles Feuilles Pour La Garniture

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

Avec Sauce Wasabi Et Gingembre (recommandé : Sauce Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)

Matériel que vous utiliserez

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Retirez le couvercle, placez les rondelles de poivre sur le riz et saupoudrez de pois surgelés. Couvrir et cuire sans remuer jusqu'à ce que les poivrons et les pois soient tendres, environ 15 minutes. Découvrir la poêle et laisser reposer le plat pendant 5 minutes avant de servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Anneaux De Poivre Banane