Union Sacrée Belle de Nuit Dry Gewurztraminer

Le Gewürztraminer est difficile à capturer, sur la vigne, il passera de la poix parfaite à la surmaturité en quelques heures. En tant que vin, il a une incroyable étendue de caractéristiques qu'il peut afficher, il peut être épicé, floral, sucré, sec, clair, orange ou rose. Quand c'est bien fait, c'est une chose d'une beauté rare et fugace qui durera des décennies, un peu comme le souvenir d'une belle femme rencontrée une fois et disparue.