Poulet Jerk

Name: Poulet Jerk
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Amérique Centrale, Caraïbes
Ingredients: 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Noix de muscade supplémentaire, facultatif; 1 Bonnet écossais ou piment habanero; 1 1 livre de courgettes, thym frais haché; 1 1 livre de courgettes, ail haché; 0 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. piment de la jamaïque moulu; 2 (hiver) sauce soja à faible teneur en sodium; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon haché; 2 (hiver) 1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande; 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. tasse d'edamame surgelé, décongelé; 227 (nous avons utilisé le style maison au beurre de l'Idaho) moitiés de poitrine de poulet désossées et écorchées

Jerk Chicken est un sans gluten et végétalien recette avec 2 portions. Pour 89 cents par portion, cette recette couvertures 10% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 4g de protéines, 1g de matières grasses, et un total de 151 calories. 1 personne a fait cette recette et la referait. Il vous est apporté par Mes recettes. Cette recette est typique de la cuisine d'Amérique centrale. Si vous avez de l'huile de sésame, de l'oignon, du thym et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 54%. Ce score est bon. Essayer Saumon Jerk Grillé avec Assaisonnement Jerk Maison et Réflexion sur le Don, Saumon Jerk Grillé avec Assaisonnement Jerk Jamaïcain Maison, et Poulet Jerk pour des recettes similaires.

Instructions

Placer la lame du couteau dans le bol du robot culinaire; ajouter les 9 premiers ingrédients. Pulse 12 fois, raclant les côtés du bol du processeur une fois.

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Couteau

Bol

Placer 1/3 tasse de mélange d'oignons dans un sac en plastique robuste à fermeture éclair; réserver le reste du mélange d'oignons.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Sacs Ziploc

Ajouter le poulet au sac; sceller le sac et faire mariner le poulet au réfrigérateur 1 heure, en retournant le sac de temps en temps.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Retirer le poulet de la marinade, en jetant la marinade. Enduire la grille du gril d'un aérosol de cuisson; placer la grille sur le gril sur des charbons moyennement chauds (350 à 400).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Tri-tips, Parés

Poulet Entier

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Placer le poulet et les brins de thym, si désiré, sur une grille; griller, à couvert, 4 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit. Jeter les brins de thym.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Thym Frais

Poulet Entier

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Servir le poulet avec le mélange d'oignons réservé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Oignon

Equipement

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Ingrédients

Portion:

1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

Noix de muscade supplémentaire, facultatif 1

Bonnet écossais ou piment habanero 11 livre de courgettes,

thym frais haché 11 livre de courgettes,

ail haché 01 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

piment de la jamaïque moulu 2(hiver)

sauce soja à faible teneur en sodium 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignon haché 2(hiver)

1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande 11 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

tasse d'edamame surgelé, décongelé 227(nous avons utilisé le style maison au beurre de l'Idaho)

moitiés de poitrine de poulet désossées et écorchées

Vin recommandé: Gewurztraminer, Pinot Gris, Riesling

Cela fonctionne très bien avec le Gewurztraminer, le Pinot Gris et le Riesling. Vous voudrez opter pour des vins avec un peu de douceur lorsque vous traiterez des plats épicés des Caraïbes. Servez ces vins frais pour qu'ils soient encore plus rafraîchissants. Vous pouvez essayer le Sacre Belle de Nuit Dry Gewurztraminer. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,2 étoiles sur 5 et un prix d'environ 18 dollars par bouteille.

Union Sacrée Belle de Nuit Dry Gewurztraminer

Le Gewürztraminer est difficile à capturer, sur la vigne, il passera de parfait à trop mûr en quelques heures. En tant que vin, il a une gamme étonnamment large de caractéristiques qu'il peut afficher, il peut être épicé, floral, sucré, sec, clair, orange ou rose. Quand c'est bien fait, c'est une chose d'une beauté rare et éphémère qui durera des décennies, un peu comme le souvenir d'une belle femme rencontrée une fois et disparue.