Merlot dAvalon Napa

Le Merlot 2010 montre sa profondeur avec une riche couleur grenat. Des arômes de prune, de compote de pêche, de tabac, de rhubarbe et d'anis remplissent le verre. Des notes de sucre caramélisé et de vanille issues de l'élevage en chêne complètent les arômes de fruits mûrs. Les caractéristiques des fruits de montagne montrent l'intensité des saveurs de fruits. L'entrée bénéficie de notes sucrées de baies olallieberry, suivies d'une finale de conserves de mûres. Le chêne a donné des saveurs de moka et de brioche grillée, qui s'associent et complètent les riches couches de fruits. Des tanins raffinés soutiennent ce vin équilibré. Au fur et à mesure que ce Merlot de poids moyen / lourd se développe dans le verre, on peut apprécier des notes persistantes de baies noires juteuses, une touche d'épices de cacao évoluant au milieu et une finale persistante.