Vivaneau de Mouton aux Saveurs Italiennes

Name: Vivaneau de Mouton aux Saveurs Italiennes
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement basilic frais haché; 4 grand gousses dail émincées; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement jus de citron frais; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon émincé; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement origan frais haché; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement persil italien frais haché; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Garnitures: Persil italien, origan, quartiers de citron; 1 (peut être ou écrémé) poivre fraîchement moulu; 1 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 3 kilogramme vivaneau de mouton entier, habillé

La recette du Vivaneau de Mouton aux saveurs italiennes est prête en environ 45 minutes et est certainement un exceptionnel homme des cavernes, sans gluten, sans produits laitiers et primal option pour les amateurs de cuisine méditerranéenne. Une portion de ce plat contient environ 70g de protéines, 12g de matières grasses, et un total de 417 calories. Cette recette sert 8 personnes et coûte 5,96 per par portion. Un mélange d'origan, de persil, d'huile d'olive et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser l'huile d'olive, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Parfait Banane Sautée, Granolan et Yogourt en dessert. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Cela fonctionne bien comme plat principal. Avec une cuillerée score de 87%, ce plat est excellent. Essayer Le Meilleur des Saveurs Italiennes dans un Plat Simple: la Sauce Tomate Piennolo, Vivaneau avec Salsa Chaude à l'Italienne, et Curry de Mouton de Maman pour des recettes similaires.

Instructions

Faire des coupes diagonales de 2 (1/2 pouce de profondeur) de chaque côté du poisson. Disposer le poisson dans un grand plat peu profond.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poisson

Mélanger le jus de citron et le reste des ingrédients. Réserver la moitié du mélange pour servir de sauce avec le poisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Poisson

Badigeonner l'intérieur de chaque poisson avec 1 cuillère à soupe de mélange de citron.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Citron

Poisson

Verser le reste du mélange sur le poisson. Couvrir et refroidir 30 minutes, en retournant le poisson une fois.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poisson

Retirer le poisson de la marinade, en réservant la marinade; placer le poisson dans 2 paniers à grillades légèrement graissés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tri-tips, Parés

Poisson

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Grill, recouvert d'un couvercle de gril, à feu vif (400 à 50

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

15 à 17 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que le poisson s'écaille à la fourchette, en badigeonnant souvent de marinade réservée. Sur le plat de service, déposer le persil et l'origan autour du poisson et entourer de quartiers de citron, si désiré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Quartier De Citron

Tri-tips, Parés

Origan

Persil

Poisson

Servir immédiatement avec la sauce réservée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Equipement

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Ingrédients

Portion:

596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

basilic frais haché 4grand

gousses d'ail émincées 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

jus de citron frais 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

2 livres de variétés mélangées de champignons frais 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignon émincé 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

origan frais haché 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

persil italien frais haché 8Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Garnitures: Persil italien, origan, quartiers de citron 1(peut être ou écrémé)

poivre fraîchement moulu 1(peut être ou écrémé)

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 3kilogramme

vivaneau de mouton entier, habillé

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le poisson fonctionne très bien avec le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Vous pouvez essayer Thrive Pinot Grigio. Les critiques l'aiment bien avec une note de 4,5 étoiles sur 5 et un prix d'environ 15 dollars par bouteille.