Turquie Piccata

Name: Turquie Piccata
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Poivre noir fraîchement moulu; 2 (hiver) beurre, divisé; 2 (hiver) câpres égouttées; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 tasse de poivre blanc en poudre; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement vin blanc sec; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage, divisée; 2 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel casher; 2 (hiver) jus de citron frais (à partir dun demi-citron); 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 340 Noix de toute sorte (hachées) escalopes de dinde (environ

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez le Piccatan à la dinde. Une portion contient 499 calories, 42g de protéines, et 22g de matières grasses. Cette recette sert 2. Pour 3,33 per par portion, cette recette couvertures 24% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est appréciée par 35 gourmets et cuisiniers. Un mélange de poivre, de beurre, de vin et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Pour utiliser l'huile d'olive, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Parfait Banane Sautée, Granolan et Yogourt en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 15 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 81%. Ce score est incroyable. Des recettes similaires incluent Turquie Piccata, Turquie Piccata, et Turquie Piccata.

Instructions

Placez la farine dans un bol peu profond ou une assiette cerclée. Assaisonner les côtelettes de sel et de poivre noir fraîchement moulu. Draguer la dinde dans la farine, jusqu'à ce qu'elle soit complètement enrobée, en secouant tout excès.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir Moulu

Dinde Entière

Farine Tout Usage

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Dans une grande poêle antiadhésive, faire fondre 1 cuillère à soupe de beurre avec l'huile d'olive à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter une escalope de dinde et cuire jusqu'à ce qu'elle soit dorée des deux côtés et bien cuite, environ 3 minutes de chaque côté. Réserver sous une tente de papier d'aluminium et répéter avec la côtelette restante.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Escalopes De Poitrine De Dinde

Matériel que vous utiliserez

Feuille D'aluminium

Baissez le feu à moyen-doux et ajoutez le vin et le jus de citron dans la poêle. Grattez les morceaux de viande restants. Dans un petit bol, mélanger le reste de la farine et du beurre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron

Beurre

Farine Tout Usage

Viande

Vin

Matériel que vous utiliserez

Bol

Poêle

Ajouter à la casserole avec le bouillon et fouetter pour mélanger. Laisser mijoter la sauce pendant 2-3 minutes, jusqu'à ce que le mélange ait épaissi. Incorporer les câpres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Câpre

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

1 Grosse Cuillère à Soupe De Poivre Blanc

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Poêle

Pour servir, placez une côtelette dans chaque assiette et répartissez la sauce entre les deux portions.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Garnir de tranches de citron et de feuilles de persil frais (si vous en avez sous la main). La dinde est excellente servie avec de la purée de pommes de terre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Persil Frais