Tteokbokki

Name: Tteokbokki
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Coréen, Asiatique
Ingredients: 227 Noix de toute sorte (hachées) boeuf mariné (disponible pré-mariné sur les marchés coréens); 1 Poignée carottes émincées; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Ail écrasé; 1 Poignée oignon blanc haché; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Pâte de piment coréen (Gochujang), ou au goût; 227 Noix de toute sorte (hachées) nouilles à gâteau de riz cylindriques (Garae tteok); 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Quantité généreuse doignons verts hachés; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Huile de sésame; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Graines de sésame grillées; 1 pincée Pincée de sucre ou au goût

La recette Tteokbokki pourrait satisfaire votre envie coréenne en environ 45 minutes. Pour 2,11 per par portion, vous obtenez un plat principal qui sert 4. Une portion contient 545 calories, 16g de protéines, et 31g de matières grasses. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. Un mélange de bœuf mariné, une poignée de carottes, une pâte de poivre coréen et une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Pour utiliser le gâteau de riz, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteries de Gâteau de Riz à la Guimauve à la Menthe Poivrée en dessert. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et sans produits laitiers régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 58%. Ce score est solide. Des recettes similaires sont Tteokbokki De La Meilleure Nourriture Épicée Du Monde.

Ingrédients

Portion:

227Noix de toute sorte (hachées)

boeuf mariné (disponible pré-mariné sur les marchés coréens)1Poignée

carottes émincées 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Ail écrasé 1Poignée

oignon blanc haché 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

Pâte de piment coréen (Gochujang), ou au goût 227Noix de toute sorte (hachées)

nouilles à gâteau de riz cylindriques (Garae tteok)4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Quantité généreuse d'oignons verts hachés 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Huile de sésame 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Graines de sésame grillées 1pincée

Pincée de sucre ou au goût

Vin recommandé: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Le Chenin Blanc, le Gewurztraminer et le Riesling sont mes meilleurs choix pour le coréen. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr - mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non. Le Delaire Graff Chenin Blanc avec une note de 4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 21 dollars par bouteille.