Tortillas de Sarrasin et d'Igname Avec Sauté

Name: Tortillas de Sarrasin et d'Igname Avec Sauté
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement gigot d'agneau (sorti du réfrigérateur et laissé reposer à température ambiante 1 heure avant la préparation); 118 1 lb de Mafaldi frais si possible fleur de brocoli; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible farine de sarrasin; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible carotte, émincée; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible (foie et cou retirés); 1 Morceaux de caramel Heath Bar flocons de chili; 1 blanc doeuf; 1 Oreos doublement farcis gingembre frais, haché finement; 2 gousses dail, hachées; 3 oignons verts, coupés en diagonale; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible champignons tranchés; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement huile; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible oignon, tranché; 4 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 1 livre de filets de poitrine de dinde, coupés en cubes de 1 po; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible pois cassonade, coupé en diagonale; 2 Morceaux de caramel Heath Bar wasabi (facultatif); 177 1 lb de Mafaldi frais si possible eau, apprx; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible farine blanche; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible igname en purée cuite, refroidie; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible courgettes jaunes ou 1 tasse de courgettes vertes, coupées en cubes de 3/4 de pouce, non pelées

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats d'accompagnement, alors essayez les Tortillas au sarrasin et à l'igname Avec sauté. Cette recette végétarienne sans produits laitiers sert 4 personnes et coûte 1,42 per par portion. Une portion contient 373 calories, 12g de protéines, et 9g de matières grasses. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 15 minutes. Si vous avez du vinaigre balsamique, des gousses d'ail, de l'eau et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 61%. Ce score est plutôt bon. Des recettes similaires incluent Sauté de Steak au Sésame, Sauté de Bœuf et Brocoli, et Sauté de Bœuf et de Chou.

Instructions

Tortilla:.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Petit Oignon Rouge, Finement Haché, Pour Servir

Versez le sarrasin et la farine blanche dans un grand bol.Faites tourner la farine rapidement d'une main en versant environ les 3/4 de l'eau.Maintenant, mélangez la farine et l'eau avec les deux mains en ramassant des morceaux de pâte, en la pressant et en la déposant dans le bol; et la farine est bien mélangée.Vous voudrez peut-être ajouter l'eau restante.La pâte doit être souple mais pas trop collante.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Sarrasin

Pâte

Eau

Matériel que vous utiliserez

Bol

Mélanger le wasabi, le blanc d'oeuf et l'igname.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Blancs D'œufs

Le Wasabi

Igname

Ajoutez ceci à la pâte et travaillez-la soigneusement en pouces.Si vous avez un mélangeur robuste, mélangez l'igname à l'aide de la lame de pâte, sinon continuez à mélanger avec vos mains.Si vous utilisez un mélangeur, continuez à mélanger la pâte pendant environ 10 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit brillante et forme une boule.Si vous pétrissez à la main, pétrissez comme vous le feriez pour la pâte à pain et continuez à pétrir jusqu'à ce que la pâte soit brillante et forme une boule.Enveloppez la pâte dans une pellicule plastique et laissez-la reposer à température ambiante pendant 2 heures.Saupoudrez votre comptoir (ou planche) de farine de sarrasin et pincez un morceau de pâte de 2/1/2 ", saupoudrez votre rouleau à pâtisserie de farine de sarrasin.Aplatissez la pâte à la main puis roulez pour former une tortilla ronde de 1/4 "ou plus fine, étalez toute la pâte en plaçant un morceau de papier ciré ou de plastique entre les tortillas.Huiler une poêle et faire dorer à feu moyen-vif les deux côtés de la tortilla, environ 2 minutes de chaque côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine De Sarrasin