Tomates Vertes Frites à la Rémoulade de Crevettes

Name: Tomates Vertes Frites à la Rémoulade de Crevettes
Prep time: 1 h 35 min
Cook time: 1 h 35 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 4
Cuisine: Du Sud
Ingredients: 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) saucisse de porc non emballée; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible 8 tranches de fromage suisse (1/4 pouce) d'épaisseur; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham 8 tranches de fromage suisse (1/4 pouce) d'épaisseur; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible céleri finement haché; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible semoule de maïs jaune moulue fine; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible Moutarde créole; 1 1/2 boîte (12 onces liquides) de lait évaporé; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham persil plat frais finement haché; 2 girofle ail, écrasé et haché en une pâte; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham raifort préparé; 2 tiret votre sauce piquante préférée, comme le Tabasco; 1 Zeste et jus de citron; 3 Croûte : chapelure de biscuits Graham paquet de jambon de charcuterie tranché finement; 4 crevettes et veinées Sel casher et poivre noir fraîchement moulu; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) paprika espagnol doux; 2 cp. légume (c.-à-d. épinards) onces liquides d'eau fraîche; 1 laisser Persil pourmariure; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible oignon rouge finement coupé en dés; 4 crevettes et veinées Sel et poivre noir frais moulu; 24 1 litre de lait entier, à température ambiante (compte 31-40) crevettes, pelées et déveinées; 3 Croûte : chapelure de biscuits Graham vinaigre de vin blanc; 2 cp. légume (c.-à-d. épinards) Sauce Worcestershire; 1 cp. parmesan râpé céleris; 2 cp. légume (c.-à-d. épinards) poudre dail; 8 2 cuillères à soupe de beurre fondu tomates vertes, 1/2 pouce dépaisseur (environ 3 tomates vertes); 4 crevettes et veinées Laitue diceberg râpée; 1 Oreos doublement farcis koshersalt; 2 cp. légume (c.-à-d. épinards) poudre doignon

La recette de Tomates Vertes frites à la Rémoulade aux crevettes pourrait satisfaire votre envie du Sud 1 heure et 35 minutes. Cette recette sans gluten, sans produits laitiers et pescatarienne sert 4 personnes et coûte 1,95 per par portion. Une portion de ce plat contient environ 17g de protéines, 25g de matières grasses, et un total de 558 calories. Cela fonctionne bien comme un plat d'accompagnement abordable. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Rendez-vous au magasin et ramassez du poivre, de l'huile de canolan, du paprika et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 53%. Ce score est solide. Essayer Tomates Vertes Frites À La Rémoulade De Crevettes, Tomates Vertes Frites à la Rémoulade de Crevettes, et Tomates Vertes Frites À La Rémoulade De Crevettes pour des recettes similaires.

Instructions

Fouetter ensemble la moutarde, le raifort, le paprika, le jaune d'oeuf, le jus et le zeste de citron et un peu de sel et de poivre noir dans un bol moyen. Ajouter graduellement l'huile en un jet lent et régulier tout en fouettant constamment, jusqu'à ce que toute l'huile soit incorporée et émulsionnée. Incorporer le céleri, les oignons, le ketchup, le vinaigre, le persil, le Worcestershire, l'ail et la sauce piquante au goût. Couvrir d'une pellicule plastique et réfrigérer pendant au moins 1 heure et jusqu'à 24 heures pour permettre aux saveurs de se fondre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Steaks De Contre-filet De New York, Avec Os, Si Désiré

Haricots Verts Marinés

1 Petit Navet, Pelé Et Coupé En Morceaux De 1/2 Pouce

Crevettes, Queue Comprise, Carapaces Retirées, Déveinées

2 Cuillères à Soupe Plus 1/2 Tasse D'eau, Divisées

Paquet De Jambon De Charcuterie Tranché Finement

8 Fines Tranches De Jambon De Virginie Ou De Prosciutto

Onces Liquides D'eau Fraîche

1/4 Tasse De Gras De Dos De Porc

Fines Tranches De Jambon De Virginie Ou De Prosciutto

Tomates Fraîches Moyennes (environ 1 Oz), Pelées Et Coupées En Six

Miettes De Viande Végétariennes Surgelées

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

Tomatilles, Lavées, Sans Peau Semblable à Du Papier

1/2 Boîte (12 Onces Liquides) De Lait évaporé

1 1/2 Livre De Fromage Tallegio, Haché

Matériel que vous utiliserez

Oignon Jaune, Coupé En Huit

1/4 Tasse De Shaohsing, Ou Vin De Riz Chinois

Cerises Confites Supplémentaires

Mettez la semoule de maïs dans un grand bol peu profond et saupoudrez de sel et de poivre. Assaisonnez les tomates avec du sel et du poivre des deux côtés. Draguez les tomates dans la semoule de maïs des deux côtés et tapotez l'excédent.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Steaks De Contre-filet De New York, Avec Os, Si Désiré

Filets De Truite De Lac (environ Chacun)

à 6 Tomates Vertes Moyennes, Coupées En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Matériel que vous utiliserez

Cerises Confites Supplémentaires

Chauffer 1/2 tasse d'huile dans une grande sauteuse à feu moyen jusqu'à ce qu'elle commence à scintiller.Faire frire la moitié des tomates jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés et juste cuites, environ 1 minute 30 secondes de chaque côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

à 6 Tomates Vertes Moyennes, Coupées En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

1 1/2 Livre De Fromage Tallegio, Haché

Matériel que vous utiliserez

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

Transférer avec une spatule à fente sur une plaque à pâtisserie recouverte d'essuie-tout. Assaisonner de sel et répéter avec le reste des tomates et de l'huile.

Ingrédients dont vous aurez besoin

à 6 Tomates Vertes Moyennes, Coupées En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée

1 1/2 Livre De Fromage Tallegio, Haché

Matériel que vous utiliserez

Rondelles De Piment Fort, Piments Bananes Tranchés, Pour Garnir Le Sandwich

Tortillas De Farine (10 Pouces), Coupées En Quartiers

4 Gros Bretzels Enrobés De Yaourt

Mélanger les graines de céleri, la poudre d'ail, la poudre d'oignon, le paprika, le sel et le poivre dans un mortier et un pilon et écraser en une poudre un peu fine. Mélanger les crevettes avec le mélange d'épices.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Steaks De Contre-filet De New York, Avec Os, Si Désiré

Tranches De Concombre Anglais En Demi-lune

Graines De Céleri

épaule

Onces Liquides D'eau Fraîche

2 Cuillères à Café De Pâte De Piment Rouge Thaï

Matériel que vous utiliserez

Mortier Et Pilon

Faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile dans une grande sauteuse à feu vif jusqu'à ce qu'elle commence à scintiller.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 1/2 Livre De Fromage Tallegio, Haché

Matériel que vous utiliserez

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

Ajouter les crevettes et cuire jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes et juste cuites, environ 3 minutes (faites-le par lots si nécessaire avec plus d'huile; les crevettes doivent être en une seule couche).

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Cuillères à Café De Pâte De Piment Rouge Thaï

1 1/2 Livre De Fromage Tallegio, Haché

Pour l'assemblage: Mélanger la laitue avec quelques cuillères à soupe de la remoulade et assaisonner de sel et de poivre. Répartir la laitue entre les tomates et garnir chaque tomate de 3 crevettes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Steaks De Contre-filet De New York, Avec Os, Si Désiré

Remoulade

à 6 Tomates Vertes Moyennes, Coupées En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Piments Serrano Ou 1 Gros Jalapeño, épépiné Et Haché

2 Cuillères à Café De Pâte De Piment Rouge Thaï

Arroser de plus de remoulade.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Remoulade

Garnir de feuilles de persil.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/4 Tasse De Gras De Dos De Porc

Equipement

Oignon Jaune, Coupé En Huit

1/4 Tasse De Shaohsing, Ou Vin De Riz Chinois

Cerises Confites Supplémentaires

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

Rondelles De Piment Fort, Piments Bananes Tranchés, Pour Garnir Le Sandwich

Tortillas De Farine (10 Pouces), Coupées En Quartiers

4 Gros Bretzels Enrobés De Yaourt

Mortier Et Pilon

Ingrédients

Portion:

1cp. légume (c.-à-d. épinards)

saucisse de porc non emballée 2371 lb de Mafaldi frais si possible

8 tranches de fromage suisse (1/4 pouce) d'épaisseur 2Croûte : chapelure de biscuits Graham

8 tranches de fromage suisse (1/4 pouce) d'épaisseur 591 lb de Mafaldi frais si possible

céleri finement haché 4731 lb de Mafaldi frais si possible

semoule de maïs jaune moulue fine 591 lb de Mafaldi frais si possible

Moutarde créole 1

1/2 boîte (12 onces liquides) de lait évaporé 2Croûte : chapelure de biscuits Graham

persil plat frais finement haché 2girofle

ail, écrasé et haché en une pâte 2Croûte : chapelure de biscuits Graham

raifort préparé 2tiret

votre sauce piquante préférée, comme le Tabasco 1

Zeste et jus de citron 3Croûte : chapelure de biscuits Graham

paquet de jambon de charcuterie tranché finement 4crevettes et veinées

Sel casher et poivre noir fraîchement moulu 1cp. légume (c.-à-d. épinards)

paprika espagnol doux 2cp. légume (c.-à-d. épinards)

onces liquides d'eau fraîche 1laisser

Persil pourmariure 591 lb de Mafaldi frais si possible

oignon rouge finement coupé en dés 4crevettes et veinées

Sel et poivre noir frais moulu 241 litre de lait entier, à température ambiante

(compte 31-40) crevettes, pelées et déveinées 3Croûte : chapelure de biscuits Graham

vinaigre de vin blanc 2cp. légume (c.-à-d. épinards)

Sauce Worcestershire 1cp. parmesan râpé

céleris 2cp. légume (c.-à-d. épinards)

poudre d'ail 82 cuillères à soupe de beurre fondu

tomates vertes, 1/2 pouce d'épaisseur (environ 3 tomates vertes)4crevettes et veinées

Laitue d'iceberg râpée 1Oreos doublement farcis

koshersalt 2cp. légume (c.-à-d. épinards)

poudre d'oignon

Vin recommandé: Riesling, Mousseux, Zinfandel

Le Riesling, le vin mousseux et le Zinfandel sont d'excellents choix pour le Sud. En général, il existe quelques règles qui vous aideront à associer le vin à la cuisine du Sud. Le riesling ou le vin blanc mousseux qui convient aux aliments se mariera avec de nombreux aliments frits, tandis que le zinfandel est idéal avec des plats grillés. Le Riesling Spatlese Himmelreich de J.J. Prum Graacher avec une note de 4,2 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 56 dollars par bouteille.