Thon Poêlé À L'Avocat

Name: Thon Poêlé À L'Avocat
Prep time: 6 min
Cook time: 6 min
Total time: 6 min
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 2 avocats mûrs, coupés en deux, dénoyautés, pelés et tranchés; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce huile de pépins de raisin ou de canola; 1 Oreos doublement farcis huile de sésame noir; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible feuilles de coriandre fraîche hachées; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce gingembre frais pelé et émincé; 4 gousses dail émincées; 2 piments jalapeño, épépinés, désossés, émincés (si très chauds, utilisez seulement 1 chili); 4 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce jus de citron vert fraîchement pressé (de 2 à 4 limes, selon la jutosité de vos limes); 59 1 lb de Mafaldi frais si possible huile dolive extra vierge; 16 crevettes et veinées Sel et poivre noir fraîchement moulu; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible sauce soja (utilisez de la sauce soja sans gluten si vous devez éviter le gluten); 1 2 cuillères à café de poudre d'ail jus de citron, facultatif; 680 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". blocs de thon de qualité sashimi

Le thon poêlé à l'avocat pourrait n'être que le plat principal que vous recherchez. Cette recette fait 16 portions avec 181 calories, 14g de protéines, et 13g de matières grasses chacun. Pour 62 cents par portion, cette recette couvertures 11% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 297 personnes ont fait cette recette et la referaient. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 6 minutes. Il vous est présenté par Simplement des recettes. Un mélange de sel et de poivre, d'huile de canolan, de sauce soja et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Pour utiliser le jus de citron vert, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau aux Anges au Citron Vert avec Glaçage au Citron Vert et Pistaches en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 65%. Ce score est plutôt bon. Des recettes similaires incluent Thon Poêlé à l'Avocat, Thon Poêlé avec Salsa à l'Avocat, et Tartare De Thon Ahi Poêlé À L'Avocat.

Instructions

1 Dans un bol, mélanger la coriandre, le jalapeno, le gingembre, l'ail, le jus de citron vert, la sauce soja, le sucre, le sel, l'huile de sésame et l'huile d'olive. Si vous le souhaitez, vous pouvez purifier la sauce dans un mélangeur ou un robot culinaire. 2

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron Vert

Huile De Sésame

Huile D'olive

Sauce Soja

Coriandre

Piment Jalapeno

Ail

Gingembre

Abats Et Os De Cou De Dinde

Sucre

Sel

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Blender

Bol

Faites chauffer une grande poêle à feu vif pendant une minute. Enduisez la casserole d'huile de pépins de raisin ou de canola et laissez chauffer pendant 30 à 45 secondes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Canola

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Saupoudrer les morceaux de thon de sel. Saisir le thon pendant une minute de chaque côté. 3

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel

Thon

Transférer le thon poêlé dans un bol et enrober d'une partie de la sauce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Abats Et Os De Cou De Dinde

Thon

Matériel que vous utiliserez

Bol

Verser un peu de sauce dans les assiettes, garnir du thon et servir avec les tranches d'avocat et un quartier de citron vert.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Avocat

Abats Et Os De Cou De Dinde

Chaux

Thon

Equipement

Ingrédients

Portion:

avocats mûrs, coupés en deux, dénoyautés, pelés et tranchés 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

huile de pépins de raisin ou de canola 1Oreos doublement farcis

huile de sésame noir 1181 lb de Mafaldi frais si possible

feuilles de coriandre fraîche hachées 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

gingembre frais pelé et émincé 4

gousses d'ail émincées 2

piments jalapeño, épépinés, désossés, émincés (si très chauds, utilisez seulement 1 chili)43 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

jus de citron vert fraîchement pressé (de 2 à 4 limes, selon la jutosité de vos limes)591 lb de Mafaldi frais si possible

huile d'olive extra vierge 16crevettes et veinées

Sel et poivre noir fraîchement moulu 791 lb de Mafaldi frais si possible

sauce soja (utilisez de la sauce soja sans gluten si vous devez éviter le gluten)12 cuillères à café de poudre d'ail

jus de citron, facultatif 6801 courge jaune, coupée en cubes de 1".

blocs de thon de qualité sashimi

Vin recommandé: Merlot, Pinot Noir, Vin Rosé

Le thon peut être associé au Merlot, au Pinot Noir et au vin rosé. Bien que le poisson soit souvent associé au vin blanc, le poisson "plus charnu" comme le thon peut absolument accompagner le vin rouge. Un Rosé se mariera également à merveille, surtout si votre tunan est préparé avec des ingrédients mieux adaptés à un vin blanc. Le Merlot de Matanzas Creek Alexander Valley avec une note de 4,3 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 28 dollars par bouteille.