Tarte à la Crème Au Chocolat

Name: Tarte à la Crème Au Chocolat
Prep time: 8 h
Cook time: 8 h
Total time: 8 h
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 142 Noix de toute sorte (hachées) chocolat doux-amer de qualité fine (non sucré), fondu; 315 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement miettes de gaufrettes au chocolat (à partir denviron 26 biscuits tels que les célèbres Gaufrettes au chocolat Nabisco); 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement fécule; 4 grand jaunes doeufs; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement crème épaisse réfrigérée; 1 (peut être ou écrémé) (gros tube); 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Réglisse jaune et verte; 2 (hiver) beurre non salé, ramolli; 57 Noix de toute sorte (hachées) chocolat non sucré, fondu; 1 1 livre de courgettes, enrobage de bonbon blanc, facultatif; 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 tasse de lait entier ou de crème

Tarte à la crème au chocolat pourrait être juste le dessert que vous recherchez. Une portion contient 343 calories, 6g de protéines, et 24g de matières grasses. Pour 1,09 per par portion, cette recette couvertures 10% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 10 personnes. Cette recette d'Epicurious a 1 fans. Rendez-vous au magasin et procurez-vous du chocolat doux-amer de qualité, du sel, du beurre et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 8 heures. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 25%. Ce score n'est pas si excellent. Des recettes similaires incluent Tarte à la Crème Glacée au Beurre d'Arachide sans Produits Laitiers avec Croûte de Biscuits au Chocolat, Tarte aux Fraises et à la Crème, et Barres à Tarte aux Pêches et à la Crème.

Instructions

Mettre la grille du four en position médiane et préchauffer le four à 350 ° F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Mélanger les miettes, le beurre et le sucre et appuyer sur le côté inférieur et supérieur d'une assiette à tarte de 9 pouces (capacité de 1 litre).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Sucre

Cuire au four jusqu'à ce qu'il soit croustillant, environ 15 minutes, et laisser refroidir sur une grille.

Matériel que vous utiliserez

Four

Fouetter ensemble le sucre, la fécule de maïs, le sel et les jaunes dans une casserole épaisse de 3 pintes jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés, puis ajouter le lait dans un ruisseau en fouettant. Porter à ébullition à feu modéré, en fouettant, puis réduire le feu et laisser mijoter, en fouettant, 1 minute (la garniture sera épaisse).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Amidon De Maïs

Sucre

Jaune D'oeuf

Lait

Sel

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Poêle à Sauce

Forcer le remplissage à travers un tamis à mailles fines dans un bol, puis incorporer les chocolats, le beurre et la vanille au fouet. Couvrir la surface de remplissage avec un rond de papier ciré beurré et laisser refroidir complètement, environ 2 heures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vanille

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Papier Ciré

Tamis

Fouetter

Bol

Verser la garniture dans la croûte et laisser refroidir la tarte, légèrement couverte, au moins 6 heures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Croûte

Juste avant de servir, battre la crème avec le sucre dans un bol à l'aide d'un mélangeur électrique jusqu'à ce qu'elle ne tienne que des pics raides, puis verser une cuillère sur la tarte.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème