Tarte à la Cassonade et aux Canneberges

Name: Tarte à la Cassonade et aux Canneberges
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 35
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (peut être ou écrémé) extrait damande pure; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Noix de muscade supplémentaire, facultatif; 283 Noix de toute sorte (hachées) tasses de canneberges; 1 grand (gros) jaune doeuf; 2 grand (gros) oeufs; 296 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 2 (peut être ou écrémé) farine tout usage; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement colorant alimentaire velours rouge (tel que Lorann Professional Kitchen®) émulsion de boulangerie velours rouge) ou au choix; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement moitié-moitié; 35 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Crème fouettée légèrement sucrée, pour servir; 0 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Réglisse jaune et verte; 1 bâton beurre non salé, ramolli; 0 (peut être ou écrémé) extrait de vanille pure; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 cuillère à café de sel fumé au noyer

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de desserts, alors essayez la tarte à la cassonade et aux canneberges. Cette recette sert 35 et coûte 27 cents par portion. Une portion de ce plat contient environ 1g de protéines, 9g de matières grasses, et un total de 155 calories. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé l'endroit. Un mélange d'eau, d'extrait de vanille, de canneberges et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. C'est une bonne option si vous suivez un végétarien régime. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 3 heures. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 8%. Ce score est très mauvais (mais toujours réparable). Essayer Tarte Pomme-Cassonade, Tarte aux Fraises au Sucre Brun, et Tarte à la Courge Musquée au Sucre Brun pour des recettes similaires.

Instructions

Dans un mélangeur sur pied équipé de la palette, battre le beurre avec le sucre à vitesse moyenne jusqu'à ce qu'il soit léger et moelleux, environ 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Blender

Ajouter le jaune d'oeuf, la vanille et le sel, gratter sur le côté du bol et battre à basse vitesse jusqu'à consistance lisse. Ajouter progressivement la farine, en battant jusqu'à ce que la pâte ne forme qu'une boule. Tapoter la pâte dans un disque et couvrir d'une pellicule plastique. Réfrigérer la pâte pendant au moins 1 heure ou toute la nuit.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jaune D'oeuf

Vanille

Pâte

Farine Tout Usage

Sel

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Pellicule Plastique

Bol

Étalez la pâte entre 2 feuilles de papier sulfurisé en un rond de 12 pouces. Retirez délicatement la couche supérieure de papier sulfurisé et retournez la pâte sur un moule à tarte cannelé de 9 pouces avec un fond amovible. Décollez le papier sulfurisé et pressez doucement la pâte dans la casserole. Coupez la pâte au ras du rebord. Colmater les fissures avec les garnitures de pâte. Piquez légèrement le fond avec une fourchette. Réfrigérer la coquille de tarte jusqu'à ce qu'elle soit ferme, environ 30 minutes, ou congeler pendant 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Rouler

Matériel que vous utiliserez

Papier Sulfurisé

Forme De Tarte

Poêle

Préchauffer le four à 35

Matériel que vous utiliserez

Four

Tapisser la coquille de tarte de papier d'aluminium et remplir de poids à tarte ou de haricots secs.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Haricots Secs

Matériel que vous utiliserez

Feuille D'aluminium

Cuire la coquille de tarte pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce que le bord soit légèrement doré.

Matériel que vous utiliserez

Four

Retirez le papier d'aluminium et les poids et faites cuire la coquille de tarte pendant environ 5 minutes de plus, jusqu'à ce qu'elle soit légèrement dorée partout. Placez le moule à tarte sur une plaque à pâtisserie. Augmenter la température du four à 37

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie