Tarte Tatin aux Pommes

Name: Tarte Tatin aux Pommes
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 4 grosses pommes (Golden Delicious, Chantecler, Granny Smith); 6 crevettes et veinées POMMES; 1 Morceaux de caramel Heath Bar 6g de levure chimique; 20 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". 2 tasses de pacanes hachées, facultatif; 6 crevettes et veinées Caramel; 2 jaunes doeufs; 140 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". farine; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail crevettes, queue comprise, carapaces retirées, déveinées; 6 crevettes et veinées Sirop; 100 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". beurre salé; 1 pincée Fromage Pecorino-Romano fraîchement râpé, ou au goût; 80 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". jus de citron, facultatif; 1 Graines de gousse de vanille; 20 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". douilles à pâtisserie — douilles rondes n° 4

Tu regardes ta silhouette ? Cette recette végétarienne a 439 calories, 4g de protéines, et 19g de matières grasses par portion. Cette recette sert 6 personnes. Pour 1,89 per par portion, cette recette couvertures 8% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Un mélange de grosses pommes, de sucre, de farine et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 22%. Ce score n'est pas si énorme. Des recettes similaires incluent Tarte Tatin aux Pommes, Tarte Tatin aux Pommes, et Tarte Tatin aux Pommes.

Instructions

Peler, épépiner et trancher finement avec une mandoline. Réserver.Caramel : Dans une casserole, cuire le sucre avec l'eau jusqu'à ce qu'il soit légèrement caramélisé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/3 Tasse De Jus De Citron Vert Frais

Sucre

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Verser le caramel au fond du moule à muffins en silicone, en le plongeant également entre les 6 moules.Ensuite, disposez les tranches de pomme dans les moules et emballez-les hermétiquement.Sirop: Dans une casserole, ajouter tous les ingrédients du sirop et porter à ébullition.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/3 Tasse De Jus De Citron Vert Frais

Pomme

Sirop

Matériel que vous utiliserez

Plateau à Muffins En Silicone

Poêle

Versez ce sirop sur les pommes en le divisant également.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Sirop

Cuire au four préchauffé à 160C pendant 1 heure.

Matériel que vous utiliserez

Four

Fouetter ensemble les jaunes d'œufs et le sucre jusqu'à ce qu'ils soient de couleur pâle. Ensuite, battez le beurre jusqu'à ce qu'il forme un mélange homogène.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jaune D'oeuf

Beurre

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Mélanger la farine et la levure chimique et les incorporer au mélange d'œufs.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre à Pâte

Farine Tout Usage

Oeuf

Rouler la pâte dans une bûche d'environ 1,5 pouce de diamètre et l'envelopper dans un film plastique. Réfrigérer quelques heures ou toute la nuit. Pour cuire: couper la pâte en tranches de 1 / 4ème pouce. Vous pouvez soit le cuire dans un moule à muffins en métal si vous en avez un (pour éviter qu'ils ne se répandent), soit les cuire sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Si vous suivez la deuxième méthode comme moi, une fois que les palettes ont cuit, et encore chaudes et légèrement molles, vous pouvez les couper avec un emporte-pièce au même diamètre que celui de la apples.To assembler, démouler les pommes et les recouvrir des Palets Bretons.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Rouleau De Fruits