Tarte Au Chocolat Au Citron

Tarte Au Chocolat Au Citron
Une portion de ce plat contient environ 6g de protéines, 24g de matières grasses, et un total de 519 calories. Pour 1,2 per par portion, cette recette couvertures 7% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 8 personnes. Beaucoup de gens ont fait cette recette, et 101 dirait qu'elle a frappé la tache. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 2 heures. Rendez-vous au magasin et ramassez du chocolat au cacao, de l'eau, des croûtes de tarte non cuites et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 26%. Ce score n'est pas si spectaculaire. Des recettes similaires incluent Tarte au Pouding Au Chocolat, Tarte aux Biscuits aux Pépites de Chocolat de KK, et Tarte aux Biscuits aux Pépites de Chocolat.

Instructions

1
Réglez la grille du four en position centrale et préchauffez le four à 400 °F.
Matériel que vous utiliserez
FourFour
2
Fouetter ensemble les jaunes d'œufs dans un bol moyen et réserver. Dans une casserole moyenne, mélanger le sucre et la fécule de maïs.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Amidon De MaïsAmidon De Maïs
Jaune D'oeufJaune D'oeuf
SucreSucre
Matériel que vous utiliserez
Poêle à SaucePoêle à Sauce
FouetterFouetter
BolBol
3
Ajouter de l'eau froide et remuer pour humidifier. Ajoutez ensuite de l'eau chaude, en remuant, et faites cuire à feu moyen-vif, en remuant de temps en temps.
Ingrédients dont vous aurez besoin
EauEau
4
Le mélange commencera à devenir translucide et à s'épaissir. Lorsque le mélange commence à bouillonner légèrement, retirer du feu. Incorporer le beurre fondu.
Ingrédients dont vous aurez besoin
BeurreBeurre
5
Ajouter les jaunes d'œufs en fouettant constamment.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Jaune D'oeufJaune D'oeuf
Matériel que vous utiliserez
FouetterFouetter
6
Ajouter le zeste de citron, le jus de citron et l'extrait de vanille en fouettant jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Extrait De VanilleExtrait De Vanille
Jus De CitronJus De Citron
Zeste De CitronZeste De Citron
Matériel que vous utiliserez
FouetterFouetter
7
Placer au réfrigérateur pour refroidir, environ 15 minutes.
8
Étalez les croûtes. Pour une casserole de 9 pouces, votre croûte inférieure devrait avoir environ 11 pouces de diamètre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
CroûteCroûte
RoulerRouler
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
9
Placer la croûte inférieure dans un moule à tarte ou un plat.
Ingrédients dont vous aurez besoin
CroûteCroûte
Matériel que vous utiliserez
Forme De TarteForme De Tarte
10
Verser la garniture à tarte refroidie.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Remplissage De TarteRemplissage De Tarte
11
Déposer la croûte supérieure roulée sur la tarte remplie. Sceller et canneler les bords.
Ingrédients dont vous aurez besoin
CroûteCroûte
12
Couper plusieurs fentes dans le haut de la tarte pour évacuer puis badigeonner toute la croûte supérieure de blanc d'oeuf et cuire au four pendant 20 minutes. Baisser le four à 375 °F et cuire encore 15 à 25 minutes ou jusqu'à ce que la croûte soit dorée.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Blancs D'œufsBlancs D'œufs
CroûteCroûte
Matériel que vous utiliserez
FourFour
13
Retirer la tarte du four et laisser refroidir complètement.
Matériel que vous utiliserez
FourFour
14
Mélanger le chocolat et le beurre dans un bol moyen allant au micro-ondes. Micro-ondes à haute température pendant 30 secondes, puis remuer, répéter, chauffer par incréments de 15 secondes jusqu'à ce que le beurre soit juste fondu et lisse. Incorporer le sirop de maïs. Réserver le mélange jusqu'à ce qu'il soit légèrement chaud au toucher.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sirop De MaïsSirop De Maïs
ChocolatChocolat
BeurreBeurre
Matériel que vous utiliserez
Micro-ondesMicro-ondes
BolBol
15
Verser le mélange de chocolat sur la tarte refroidie et étaler pour couvrir complètement le dessus de la tarte. Réfrigérer jusqu'au moment de servir. Magasin couvert.
Ingrédients dont vous aurez besoin
ChocolatChocolat
PropagerPropager
DifficultéExpert
Prêt À L'Emploi2 hrs
Portions8
Score de santé1
Types de platsPlat D'Accompagnement
Magazine