Tartare de Thon, Tomate et Basilic

Name: Tartare de Thon, Tomate et Basilic
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 1 baguette, coupée en fines rondelles, grillée; 15 feuilles de basilic frais, hachées grossièrement; 2 crevettes et veinées Sel casher et poivre noir fraîchement moulu; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail petite échalote, finement hachée (environ; 283 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". thon frais de qualité sushi, tendon enlevé, haché grossièrement; 1 tomate mûrie à la vigne, graines jetées, hachées grossièrement; 1 Oreos doublement farcis vinaigre de vin blanc, plus de goût

Le tartare de thon, de tomate et de basilic pourrait n'être que le plat principal que vous recherchez. Cette recette sans produits laitiers et pescatarienne sert 2 et coûte 2,5 per par portion. Une portion de ce plat contient environ 53g de protéines, 27g de matières grasses, et un total de 728 calories. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 10 minutes. Si vous avez de la tomate mûrie à la vigne, de l'huile d'olive, du sel et du poivre casher et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le vinaigre de vin blanc, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau de Velours Rouge en dessert. Cette recette de Serious Eats a 1 fans. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 94%. Ce score est exceptionnel. Essayer Thon À La Sauce Tomate-basilic, Steaks de Thon Basilic-Tomate, et Salade de Thon, Tomate, Haricots et Basilic pour des recettes similaires.

Instructions

Mélanger le thon, la tomate, l'échalote et le basilic dans un bol de transformation des aliments. Assaisonner au goût avec du sel et du poivre. Pouls 10 fois. Grattez les côtés avec une spatule en silicone et pulsez jusqu'à ce qu'ils soient grossièrement hachés, environ 10 impulsions supplémentaires de 1 seconde.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

échalote

Tomate

Basilic

Thon

Matériel que vous utiliserez

Spatule De Cuisson

Bol

Transférer dans un bol. Mélanger avec l'huile d'olive et le vinaigre (voir note ci-dessus).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Vinaigre

Matériel que vous utiliserez

Bol

Servir immédiatement avec des tranches de baguette grillées.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Baguette

Equipement

Spatule De Cuisson

Bol

Ingrédients

Portion:

baguette, coupée en fines rondelles, grillée 15

feuilles de basilic frais, hachées grossièrement 2crevettes et veinées

Sel casher et poivre noir fraîchement moulu 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec 12 cuillères à café de poudre d'ail

petite échalote, finement hachée (environ 2831 courge jaune, coupée en cubes de 1".

thon frais de qualité sushi, tendon enlevé, haché grossièrement 1

tomate mûrie à la vigne, graines jetées, hachées grossièrement 1Oreos doublement farcis

vinaigre de vin blanc, plus de goût

Vin recommandé: Merlot, Pinot Noir, Vin Rosé

Le thon se marie très bien avec le Merlot, le Pinot Noir et le vin rosé. Bien que le poisson soit souvent associé au vin blanc, le poisson "plus charnu" comme le thon peut absolument accompagner le vin rouge. Un Rosé se mariera également à merveille, surtout si votre tunan est préparé avec des ingrédients mieux adaptés à un vin blanc. Le Domaine Anthem Merlot Mt. Le vin Veeder Napa Valley avec une note de 5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 99 dollars par bouteille.