Steaks Poêlés avec Sauce à la Crème de Champignons Porcini

Name: Steaks Poêlés avec Sauce à la Crème de Champignons Porcini
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 lb de Mafaldi frais si possible 2 pincées de clou de girofle moulu; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible (foie et cou retirés); 59 1 lb de Mafaldi frais si possible ciboulette hachée; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible crème fraîche; 280 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO cèpes tranchés conservés dans lhuile, égouttés; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement huile dolive extra vierge; 6 crevettes et veinées Sel et poivre fraîchement moulu; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible échalotes hachées; 1 kilogramme Steaks en bande de New York, coupés de 1 pouce dépaisseur

Les steaks poêlés à la sauce à la crème de champignons Porcini pourraient être le plat principal que vous recherchez. Pour 16,15 per par portion, cette recette couvertures 43% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 51g de protéines, 41g de matières grasses, et un total de 743 calories. Cette recette sert 6 personnes. Ce sera un succès à votre jour de valentin événement. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Si vous avez du brandy, du bouillon de poulet, de la ciboulette et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et primal régime. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 78%, ce qui est solide. Essayer Steaks d'Entrecôte Poêlés avec des Cèpes et du Romarin, Fettuccine À La Crème De Cèpes, et Champignons Portobello grillés dans une sauce à la Crème de Cèpes pour des recettes similaires.

Instructions

Chauffer 2 grosses poêles jusqu'à ce qu'elles soient très chaudes.

Ajouter 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans chaque casserole et tourbillonner. Assaisonner les steaks de sel et de poivre; ajouter 3 dans chaque poêle. Cuire à feu modérément élevé, en retournant une ou deux fois, pendant environ 8 minutes au total pour une viande moyennement rare.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Petits Pois écossés, Facultatif

Tasse De Fromage à Cordes Finement Tranché

6 Steaks De Croupe De 8 Onces

2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Matériel que vous utiliserez

Fromage Cheddar Triple Râpé KRAFT® Avec Une Touche De PHILADELPHIA®, Divisé

Transférer les steaks dans un grand plat et les garder au chaud.

Ingrédients dont vous aurez besoin

6 Steaks De Croupe De 8 Onces

Versez tout sauf 1 cuillère à soupe de graisse de chaque poêle.

Matériel que vous utiliserez

Fromage Cheddar Triple Râpé KRAFT® Avec Une Touche De PHILADELPHIA®, Divisé

Ajouter la moitié des échalotes dans chaque poêle et cuire à feu modéré, en remuant, jusqu'à ce qu'elles soient légèrement ramollies, environ 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Comme Les Blettes, Le Chou Vert, Le Rapini Ou Les Feuilles De Betterave, Tiges Parées

Matériel que vous utiliserez

Fromage Cheddar Triple Râpé KRAFT® Avec Une Touche De PHILADELPHIA®, Divisé

Ajouter la moitié des cèpes dans chaque poêle et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 2 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Fromage Cheddar Triple Râpé KRAFT® Avec Une Touche De PHILADELPHIA®, Divisé

Ajouter la moitié de l'eau-de-vie dans chaque poêle et gratter les morceaux dorés collés sur les côtés et le fond des casseroles.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Pincées De Clou De Girofle Moulu

Matériel que vous utiliserez

Fromage Cheddar Triple Râpé KRAFT® Avec Une Touche De PHILADELPHIA®, Divisé

Ajouter la moitié du bouillon et la crme frache dans chaque poêle et laisser mijoter jusqu'à ce qu'ils épaississent légèrement, environ 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Gros Bouquet D'épinards Fermiers, Lavés Et Séchés

Matériel que vous utiliserez

Fromage Cheddar Triple Râpé KRAFT® Avec Une Touche De PHILADELPHIA®, Divisé

Gratter la sauce de 1 poêle dans l'autre et ajouter le jus accumulé des steaks. Incorporer la ciboulette et assaisonner de sel et de poivre. Déposer la sauce sur les steaks et servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Petits Pois écossés, Facultatif

(de Préférence Filet De Germon Massif Bumble Bee Prime)

6 Steaks De Croupe De 8 Onces

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes

Matériel que vous utiliserez

Fromage Cheddar Triple Râpé KRAFT® Avec Une Touche De PHILADELPHIA®, Divisé

Recommandation de vin: Essayez une Syrah à plein régime comme la Shiraz 2001 Grant Burge Filsell d'Australie ou la Petite Syrah 2000 Stags' Leap Winery de Californie.

Ingrédients dont vous aurez besoin

(du Bouillon De Poulet Ou Du Bouillon De Légumes Peut être Remplacé)

Equipement

Fromage Cheddar Triple Râpé KRAFT® Avec Une Touche De PHILADELPHIA®, Divisé

Ingrédients

Portion:

1181 lb de Mafaldi frais si possible

2 pincées de clou de girofle moulu 1181 lb de Mafaldi frais si possible

(foie et cou retirés)591 lb de Mafaldi frais si possible

ciboulette hachée 1181 lb de Mafaldi frais si possible

crème fraîche 280paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

cèpes tranchés conservés dans l'huile, égouttés 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

huile d'olive extra vierge 6crevettes et veinées

Sel et poivre fraîchement moulu 1181 lb de Mafaldi frais si possible

échalotes hachées 1kilogramme

Steaks en bande de New York, coupés de 1 pouce d'épaisseur

Vin recommandé: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Pinot Noir sont d'excellents choix pour le steak. Après tout, le bœuf et le vin rouge sont une combinaison classique. Généralement, les steaks plus maigres se marient bien avec des rouges légers ou moyennement corsés, comme le pinot noir ou le merlot, tandis que les steaks plus gras peuvent supporter un rouge gras, comme le cabernet sauvingnon. Vous pouvez essayer Anthem Estate Merlot Mt. Vin de la vallée de Napa. Les critiques l'aiment bien avec une note de 5 étoiles sur 5 et un prix d'environ 99 dollars par bouteille.