Steak de Flanc de Romarin avec Salsa de Figues

Name: Steak de Flanc de Romarin avec Salsa de Figues
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 567 Noix de toute sorte (hachées) steak de flanc; 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement figues fraîches hachées; 2 (hiver) persil frais haché; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) romarin frais haché; 2 gousses dail émincées; 85 Noix de toute sorte (hachées) Fromage Gorgonzola, émietté; 1 oignon vert, émincé; 1 (peut être ou écrémé) pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 3 (hiver) huile dolive, divisée; 1 (peut être ou écrémé) poivre fraîchement moulu; 2 (hiver) vinaigre de vin de riz assaisonné

Steak de Flanc au Romarin et Salsan aux Figues est un sans gluten et primal plat principal. Une portion de ce plat contient environ 24g de protéines, 16g de matières grasses, et un total de 264 calories. Cette recette sert 6 personnes et coûte 2,47 per par portion. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé l'endroit. Ce sera un succès à votre jour de valentin événement. Rendez-vous au magasin et ramassez du romarin, du fromage gorgonzola, de l'oignon vert et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser l'huile d'olive, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Parfait Banane Sautée, Granolan et Yogourt en dessert. Cette recette est typique de la cuisine mexicaine. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 57%. Ce score est solide. Essayer Steak de Flanc Romarin-Merlot, Steak de Flanc Grillé au Romarin, et Steak de Flanc Grillé au Romarin pour des recettes similaires.

Instructions

Mélanger les 4 premiers ingrédients et 1 cuillère à soupe. huile d'olive. Frotter sur le steak; couvrir et refroidir de 30 minutes à 4 heures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Assaisonnement Sec Frotter

Préchauffer le gril à feu vif de 400 à 450. Mélanger les figues, les 3 ingrédients suivants et les 2 C. à soupe restantes. huile.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Figue

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Saler et poivrer au goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Griller le steak, recouvert d'un couvercle de gril, 5 minutes de chaque côté ou au degré de cuisson souhaité.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Laisser reposer 5 minutes.

Coupez le steak en diagonale sur le grain en fines lanières et disposez-le sur un plateau de service. Déposer la salsa de figues sur le steak et saupoudrer de Gorgonzola.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gorgonzola

Grain

Couteau D'office (à Utiliser Avec Un Adulte)

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Figue

Equipement

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Ingrédients

Portion:

567Noix de toute sorte (hachées)

steak de flanc 7106 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

figues fraîches hachées 2(hiver)

persil frais haché 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

romarin frais haché 2

gousses d'ail émincées 85Noix de toute sorte (hachées)

Fromage Gorgonzola, émietté 1

oignon vert, émincé 1(peut être ou écrémé)

pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune 3(hiver)

huile d'olive, divisée 1(peut être ou écrémé)

poivre fraîchement moulu 2(hiver)

vinaigre de vin de riz assaisonné

Vin recommandé: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Pinot Noir sont d'excellents choix pour le steak. Après tout, le bœuf et le vin rouge sont une combinaison classique. Généralement, les steaks plus maigres se marient bien avec des rouges légers ou moyennement corsés, comme le pinot noir ou le merlot, tandis que les steaks plus gras peuvent supporter un rouge gras, comme le cabernet sauvingnon. Le Merlot Maddalena avec une note de 4,8 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 19 dollars par bouteille.