Steak de Cow-Boy au Café et au Piment

Name: Steak de Cow-Boy au Café et au Piment
Prep time: 24 min
Cook time: 24 min
Total time: 24 min
Yield: 4
Cuisine: Américain
Ingredients: 2 (peut être ou écrémé) poudre de piment ancho ou autre poudre de piment; 0 (peut être ou écrémé) saucisse de porc non emballée; 1 (peut être ou écrémé) soda crème diététique; 0 (peut être ou écrémé) moutarde sèche; 2 (peut être ou écrémé) café expresso moulu fin; 0 (peut être ou écrémé) coriandre moulue; 0 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 567 Noix de toute sorte (hachées) steak au centre de lépaule (steak de ranch), ou surlonge supérieure, denviron 1 1/4 de pouce dépaisseur

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez le steak de cow-boy avec du café et du piment. Cette recette sans gluten, sans produits laitiers et respectueuse du fodmap sert 4 personnes et coûte 2,33 per par portion. Une portion contient 184 calories, 32g de protéines, et 5g de matières grasses. 7 personnes ont été impressionnées par cette recette. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Le Super Bowl. Si vous avez du café expresso moulu, du sel, de la cassonade et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le café moulu, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteaux au café et au thé en dessert. Cette recette est typique de la cuisine américaine. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 24 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 87%. Ce score est énorme. Des recettes similaires incluent Steak De Surlonge Frotté au Café Cowboy, Chili au Steak de Cow-Boy, et Steak Frotté au Café Cowboy Avec Salade de Légumes Hachés Frais.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Vaporisez une grande poêle antiadhésive avec du spray de cuisson et préchauffez-la à feu moyen-élevé. Dans un petit bol, mélanger tous les ingrédients pour le frotter et bien enrober le steak des deux côtés. Cuire le steak pendant 14 minutes, en le retournant une fois, pour un steak moyen à moyen - rare. Laisser le steak reposer 5 minutes avant de le trancher.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Paquet (1/4 Once) De Mélange à Pouding Au Chocolat Instantané Sans Sucre

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Baguette De Pain Français, Tranchée Et Grillée

Matériel que vous utiliserez

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Equipement

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Ingrédients

Portion:

2(peut être ou écrémé)

poudre de piment ancho ou autre poudre de piment 0(peut être ou écrémé)

saucisse de porc non emballée 1(peut être ou écrémé)

soda crème diététique 0(peut être ou écrémé)

moutarde sèche 2(peut être ou écrémé)

café expresso moulu fin 0(peut être ou écrémé)

coriandre moulue 0(peut être ou écrémé)

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 567Noix de toute sorte (hachées)

steak au centre de l'épaule (steak de ranch), ou surlonge supérieure, d'environ 1 1/4 de pouce d'épaisseur

Vin recommandé: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Le steak fonctionne très bien avec le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Pinot Noir. Après tout, le bœuf et le vin rouge sont une combinaison classique. Généralement, les steaks plus maigres se marient bien avec des rouges légers ou moyennement corsés, comme le pinot noir ou le merlot, tandis que les steaks plus gras peuvent supporter un rouge gras, comme le cabernet sauvingnon. Le Wild & Wilder Le Merlot exhibitionniste avec une note de 4,3 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 19 dollars par bouteille.