Soupe à l'ail (Sopa de Ajo)

Name: Soupe à l'ail (Sopa de Ajo)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Sud-Américain, Amérique Latine
Ingredients: 0 (peut être ou écrémé) saucisse de porc non emballée; 8 grand oeuf; 2 (hiver) persil plat frais haché; 5 (hiver) vinaigrette citron-poivre; 2 (peut être ou écrémé) 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 57 Noix de toute sorte (hachées) pain rustique, coupé en cubes de 1 pouce; 0 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 1 1 livre de courgettes, paprika fumé sucré; 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bouillon de légumes bio (comme celui dEmeril); 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 cuillère à café de sel fumé au noyer

La soupe à l'ail (Sopa de Ajo) nécessite environ 45 minutes du début à la fin. Pour 73 cents par portion, vous obtenez une soupe qui sert 8. Une portion de ce plat contient environ 6g de protéines, 8g de matières grasses, et un total de 124 calories. C'est une bonne option si vous suivez un sans produits laitiers et végétarien régime. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Automne sera encore plus spécial avec cette recette. Il vous est apporté par Mes recettes. C'est un coûteux recette pour les amateurs de cuisine sud-américaine. Si vous avez du poivre, de l'huile d'olive, du paprika et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 19%. Ce score n'est pas si énorme. Des recettes similaires incluent Soupe à l'ail (Sopa de Ajo), Soupe À L'Ail (sopa De Ajo) D'Espagne, et Sopa de Ajo Castellana (Soupe à l'Ail Castillan).

Instructions

Préchauffer le gril.

Matériel que vous utiliserez

Poulet De Chair

Chauffer l'huile dans une grande casserole à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajouter l'ail dans la poêle; cuire 5 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit tendre (ne pas dorer). Incorporer le paprika.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Laitue Romaine, Tranches De Tomate Et Oignon Rouge Tranché, Pour La Garniture

Ail

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le bouillon, 1 tasse d'eau, le sel et le poivre; porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivrer

Bouillon

Eau

Sel

Disposer les cubes de pain en une seule couche sur une plaque à pâtisserie; griller 4 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés, en remuant une fois à mi-cuisson. Réduire la température du four à 35

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cubes De Pain

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Four

Placer environ 1/4 tasse de cubes de pain dans chacun des 8 bols à soupe allant au four. Casser un œuf dans chaque bol; verser environ 1/2 tasse de mélange de bouillon dans chaque bol. Disposer les bols sur une plaque à pâtisserie; cuire au four à 350 pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que les blancs d'œufs soient bien fixés mais que les jaunes soient encore liquides.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cubes De Pain

Blancs D'œufs