Soupe de Poulet Thaï Saine

Name: Soupe de Poulet Thaï Saine
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Thaïlandais, Asiatique
Ingredients: 946 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement feuilles dépinards fraîches; 1 1 livre de courgettes, sucre brun emballé; 397 Noix de toute sorte (hachées) boîte de lait de coco allégé (allégé) (pas de crème de noix de coco); 1 1 livre de courgettes, Chorizo mexicain (environ 2 maillons); 907 Noix de toute sorte (hachées) bouillon de poulet à teneur réduite en sodium Progresso® en carton (4 tasses); 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement poitrine de poulet cuite râpée; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) fécule; 2 (hiver) coriandre fraîche hachée; 170 Noix de toute sorte (hachées) tasses de champignons frais tranchés; 2 girofle ail, haché finement; 1 Petite oignon, coupé en fines tranches (1 tasse); 1 1 litre de lait entier, à température ambiante poivron rouge, coupé en fines lanières (1 tasse); 1 1 livre de courgettes, pâte de curry rouge; 0 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 2 (hiver) eau froide

Besoin d'un soupe sans gluten et sans produits laitiers? La soupe de poulet thaï saine pourrait être une recette spectaculaire à essayer. Cette recette sert 6 personnes et coûte 1,56 $ par portion. Une portion contient 249 calories, 12g de protéines, et 19g de matières grasses. Quelques personnes ont vraiment aimé ce plat asiatique. 29 personnes ont trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 30 minutes. Il est parfait pour Automne. Rendez-vous au magasin et ramassez de la coriandre, de l'oignon, du poivron et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Il vous est présenté par Betty Crocker. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 72%. Ce score est plutôt bon. Des recettes similaires incluent Soupe À la Saucisse Italienne Saine, Trempette au Poulet de Buffle Santé, et Soupe de Poulet Thaïlandaise.

Instructions

Dans une marmite antiadhésive de 4 pintes, chauffer l'huile à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Ajouter l'oignon et les champignons; cuire 3 minutes en remuant fréquemment.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Champignon

Oignon

Ajouter le poivron et l'ail; cuire 2 à 3 minutes de plus, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivron

Légume

Ail

Retirer du feu; incorporer la pâte de curry jusqu'à ce qu'elle soit fondue.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte De Curry

Incorporer le bouillon, le poulet, la cassonade et le sel. Remettre à la chaleur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cassonade

Poulet Entier

Bouillon

Sel

Chauffer à ébullition. Réduire le feu; laisser mijoter à découvert 5 minutes en remuant fréquemment.

Dans un petit bol, mélanger la fécule de maïs et l'eau jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Amidon De Maïs

Eau

Matériel que vous utiliserez

Bol

Ajouter le mélange de fécule de maïs et le lait de coco au mélange de soupe; chauffer à ébullition. Cuire à feu moyen environ 2 minutes, en remuant fréquemment, jusqu'à épaississement léger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Lait De Coco

Amidon De Maïs

Soupe

Incorporer les épinards et la coriandre. Cuire environ 1 minute ou juste jusqu'à ce que le mélange soit chaud et que les épinards soient flétris.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coriandre

épinard

Servir la soupe avec des quartiers de citron vert.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cale De Chaux

Soupe

Equipement

Four Hollandais

Bol

Ingrédients

Portion:

9466 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

feuilles d'épinards fraîches 11 livre de courgettes,

sucre brun emballé 397Noix de toute sorte (hachées)

boîte de lait de coco allégé (allégé) (pas de crème de noix de coco)11 livre de courgettes,

Chorizo mexicain (environ 2 maillons)907Noix de toute sorte (hachées)

bouillon de poulet à teneur réduite en sodium Progresso® en carton (4 tasses)3556 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

poitrine de poulet cuite râpée 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

fécule 2(hiver)

coriandre fraîche hachée 170Noix de toute sorte (hachées)

tasses de champignons frais tranchés 2girofle

ail, haché finement 1Petite

oignon, coupé en fines tranches (1 tasse)11 litre de lait entier, à température ambiante

poivron rouge, coupé en fines lanières (1 tasse)11 livre de courgettes,

pâte de curry rouge 0(peut être ou écrémé)

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 2(hiver)

eau froide

Vin recommandé: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

L'asiatique se marie très bien avec le Chenin Blanc, le Gewurztraminer et le Riesling. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr - mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non. L'essai Chenin Blanc Blend avec une note de 4,7 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 12 dollars par bouteille.