Soupe de Poulet Colombienne

Soupe de Poulet Colombienne
La recette de la soupe au poulet Colombienne peut être préparée en environ 1 heure et 55 minutes. Cette recette fait 10 portions avec 323 calories, 20g de protéines, et 14g de matières grasses chacun. Pour 1,2 per par portion, cette recette couvertures 19% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Un mélange de cumin, de sel casher, de roma et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. 76 personnes ont essayé et aimé cette recette. Ce sera un succès à votre Hiver événement. Il vous est présenté par Simplement des recettes. Cela fonctionne bien comme plat principal. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et sans produits laitiers régime. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 0%, ce qui est très mauvais (mais toujours réparable). Essayer Soupe de Poulet Colombienne, Soupe de Poulet Colombienne, et Soupe de Poulet Colombienne pour des recettes similaires.

Instructions

1
Mettez le poulet, les pommes de terre russet coupées en dés, l'oignon haché et l'ail dans une grande marmite (au moins 8 pintes) et ajoutez 1 1/2 pintes d'eau et la pinte de bouillon de poulet.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Pomme De Terre RussetPomme De Terre Russet
Courgettes Cuites à La Vapeur Ou Légèrement Sautées, Pour ServirCourgettes Cuites à La Vapeur Ou Légèrement Sautées, Pour Servir
Poulet EntierPoulet Entier
AilAil
OignonOignon
EauEau
Matériel que vous utiliserez
Gras De Dos De PorcGras De Dos De Porc
2
Porter à ébullition à feu vif, puis réduire le feu à frémissement vigoureux.
3
Ajouter le cumin, les feuilles de laurier et le sel au goût. Laisser mijoter jusqu'à ce que la viande veuille tomber des os du poulet — de 45 minutes à 1 heure et 15 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
LaurierLaurier
ViandeViande
à Des Oignons Blancs Ou Jaunes Moyens, 1 Coupé En Quartiers Et 1 Hachéà Des Oignons Blancs Ou Jaunes Moyens, 1 Coupé En Quartiers Et 1 Haché
SelSel
4
Retirez le poulet et les feuilles de laurier et réduisez en purée une partie de la base de soupe: Lorsque le poulet est prêt, retirez-le et les feuilles de laurier de la soupe et placez-les dans un grand bol. Si vous allez réduire la base de soupe en purée avec un mélangeur à immersion ou en mettant la soupe dans un mélangeur ordinaire par lots, faites-le maintenant.
Ingrédients dont vous aurez besoin
LaurierLaurier
Poulet EntierPoulet Entier
SoupeSoupe
Matériel que vous utiliserez
Mélangeur à ImmersionMélangeur à Immersion
BlenderBlender
BolBol
5
Faire mijoter la base de soupe avec des pommes de terre supplémentaires: 
Ingrédients dont vous aurez besoin
PommePomme
SoupeSoupe
6
Verser la base de soupe en purée dans la casserole et porter à frémissement très doux.
Ingrédients dont vous aurez besoin
SoupeSoupe
Matériel que vous utiliserez
Gras De Dos De PorcGras De Dos De Porc
7
Ajouter le deuxième lot de pommes de terre et cuire jusqu'à tendreté, environ 20 à 40 minutes, selon la taille.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PommePomme
8
Déchiquetez la viande de poulet des os: Pendant la cuisson des pommes de terre, déchiquetez la viande des os de poulet et réservez.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Os De PouletOs De Poulet
Viande De PouletViande De Poulet
PommePomme
ViandeViande
9
Faire la salsa: Mélanger tous les ingrédients dans un robot culinaire jusqu'à ce qu'ils soient finement hachés.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Dents D'aigreDents D'aigre
Matériel que vous utiliserez
Robot CulinaireRobot Culinaire
10
Transférer dans un bol de service.
Matériel que vous utiliserez
BolBol
11
Faites cuire le maïs dans le bouillon: Déposez les morceaux de maïs en épi dans la soupe frémissante et laissez cuire 5 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Maïs En épiMaïs En épi
Courgettes Cuites à La Vapeur Ou Légèrement Sautées, Pour ServirCourgettes Cuites à La Vapeur Ou Légèrement Sautées, Pour Servir
MaïsMaïs
SoupeSoupe
1
Servir la soupe avec la salsa, les câpres, les avocats tranchés, la crème sure et la coriandre dans des bols séparés.
Ingrédients dont vous aurez besoin
SureSure
AvocatAvocat
CoriandreCoriandre
CâpreCâpre
Dents D'aigreDents D'aigre
SoupeSoupe
Matériel que vous utiliserez
BolBol
2
Laissez les gens ajouter des garnitures à leurs propres portions.
DifficultéExpert
Prêt À L'Emploi1 h, 55 m.
Portions10
Score de santé16
Magazine