Soupe de Légumes au Pistou

Name: Soupe de Légumes au Pistou
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Sac de 16 onces de légumes mélangés frais/congelés (carotte/maïs/haricot vert/pois); 0 (peut être ou écrémé) 3 cuillères à soupe de beurre non salé, coupé en 6 morceaux; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement carotte finement hachée (environ 2 moyennes); 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement haricots marins séchés; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement macaronis au coude non cuits; 2 (hiver) huile dolive extra vierge; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement feuilles de basilic frais; 4 gousses dail pelées; 113 Noix de toute sorte (hachées) haricots verts, parés et coupés en deux dans le sens de la croix; 1 Tiret thym moulu; 414 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement poireaux hachés; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon haché; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement parmesan râpé; 8 brins de persil; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pommes de terre pelées en dés; 2 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement tomate pelée épépinée hachée; 1 Oignon jaune moyen, haché 1 cuillère à café de sel fumé au noyer; 2 Oignon jaune moyen, haché 1 cuillère à café de sel fumé au noyer; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement courgettes coupées en dés (environ 2)

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de soupe, alors essayez la Soupe aux légumes au Pistou. Cette recette sert 6 personnes. Pour 1,01 per par portion, cette recette couvertures 22% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 258 calories, 11g de protéines, et 7g de matières grasses. Ce sera un succès à votre Automne événement. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé l'endroit. Rendez-vous au magasin et ramassez des brins de persil, des oignons, des feuilles de basilic et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 82%. Ce score est génial. Essayer Soupe De Légumes Au Pistou, Soupe de Légumes au Pistou, et Soupe Provençale aux Légumes (Soupe au Pistou) pour des recettes similaires.

Instructions

Pour préparer la soupe, trier et laver les haricots, et les placer dans une grande marmite. Couvrir d'eau à 2 pouces au-dessus des haricots; couvrir et laisser reposer 8 heures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Haricot

Eau

Soupe

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Égoutter; remettre les haricots dans la poêle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Haricot

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter 6 tasses d'eau; porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter 45 minutes ou jusqu'à tendreté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Égoutter; remettre les haricots dans la poêle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Haricot

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le poireau et les 9 ingrédients suivants (à travers un filet de thym) dans la poêle, en remuant pour mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Thym

Poireau

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter 10 tasses d'eau; porter à ébullition. Réduire le feu; laisser mijoter 30 minutes ou jusqu'à ce que la pomme de terre soit tendre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Eau

Incorporer les courgettes, les macaronis et les haricots verts; cuire 15 minutes ou jusqu'à ce que les macaronis soient tendres. Jeter la feuille de laurier.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Haricots Verts

Laurier

Tomates Pelées épépinées Hachées (environ 6 Moyennes)

Courgette

Pour préparer le pistou, mélanger le basilic, le fromage et l'ail dans un robot culinaire; traiter jusqu'à ce qu'une pâte dure se forme. Avec le processeur allumé, verser lentement l'huile dans la goulotte d'alimentation; traiter jusqu'à ce qu'elle soit bien mélangée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage