Soupe de Légumes au Bœuf Lady and Sons

Name: Soupe de Légumes au Bœuf Lady and Sons
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 cuillères à soupe plus 1-1/2 cuillères à café de beurre fondu; 2 (hiver) granulés de bouillon de boeuf; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pois aux yeux noirs congelés; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 3 cuillères à soupe de beurre non salé, coupé en 6 morceaux; 1 (peut être ou écrémé) poivre noir fraîchement moulu, plus un supplément pour lassaisonnement; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement haricots au beurre surgelés; 794 Noix de toute sorte (hachées) tomates en dés; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement carottes émincées; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement céleri en dés; 1 1 livre de courgettes, sel de céleri; 1 kilogramme côtes levées de boeuf ou rôti de mandrin désossé de 2 1/2 à 3 livres; 3 (hiver) persil séché; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement macaronis au coude non cuits; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement grains de maïs, frais ou en conserve; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement haricots verts tranchés, frais ou en conserve; 1 laisser Persil frais haché; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement fromage fondu allégé (Velveeta), tranché; 1 1 livre de courgettes, fromage fondu allégé (Velveeta), tranché; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) assaisonnement italien séché; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement gombo coupé, frais ou congelé; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon haché; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pommes de terre en dés; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement (gros tube); 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) sel assaisonné, plus un supplément pour lassaisonnement; 2 (hiver) huile végétale (si vous utilisez un rôti de mandrin); 4 Oignon jaune moyen, haché eau froide; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Sauce Worcestershire

La soupe de Légumes au bœuf Lady and Sons est une sans produits laitiers recette avec 16 portions. Pour 1,2 per par portion, cette recette couvertures 18% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 236 calories, 18g de protéines, et 10g de matières grasses. Si vous avez du sel assaisonné, de l'huile végétale, de l'eau et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. 528 personnes ont fait cette recette et la referaient. Il vous est apporté par Foodnetwork. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Automne. Cela fonctionne bien comme un plat principal plutôt bon marché. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures et 30 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 66%. Ce score est bon. Des recettes similaires incluent Soupe de Légumes au Bœuf Lady and Sons, La Lasagne de la Dame et des Fils, et Salade de Dame et Fils.

Instructions

Si vous utilisez un rôti de mandrin, faites chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Rôti De Bœuf

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Placer le rôti dans la poêle et cuire jusqu'à ce qu'il soit doré des deux côtés, environ 5 minutes de chaque côté.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Retirer le rôti de la poêle et le couper en cubes de 1 1/2 à 2 pouces; jeter le gras.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Placez les cubes de bœuf dans une grande marmite. (Si vous utilisez des côtes courtes, vous pouvez les mettre directement dans le pot sans préparation).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cubes De Boeuf

Côtes Levées De Boeuf

Matériel que vous utiliserez

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser

Ajouter l'eau, les tomates, les oignons, le persil séché, le bouillon de bœuf, l'assaisonnement italien séché, l'assaisonnement maison, le sel assaisonné, la sauce Worcestershire, le sel de céleri, la poudre d'ail, le poivre noir et les feuilles de laurier. Porter à ébullition à feu vif. Couvrir la casserole; réduire le feu pour que le liquide mijote, et cuire pendant 1 1/2 à 2 heures, ou jusqu'à ce que la viande soit très tendre. Si vous utilisez des côtes courtes, retirez-les du pot et coupez la viande des os, jetez les os et la graisse et remettez la viande dans le pot.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Assaisonnement Italien

Sauce Worcestershire

Bouillon De Boeuf

Persil Séché

Poudre D'ail

Sel De Céleri

Poivre Noir

Laurier

Côtes Levées De Boeuf

Assaisonnement

Tomate

Oignon

Eau

Viande

Matériel que vous utiliserez

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser

Ajouter le reste des légumes et les macaronis et remettre la soupe à ébullition en remuant pour répartir les ingrédients. Réduire le feu et laisser mijoter pendant 45 minutes. Juste avant de servir, saler et poivrer et ajouter le persil frais haché. Pour éliminer l'excès de graisse de la surface de la soupe, faites tourbillonner une feuille de laitue autour de la surfaceil ramassera beaucoup de graisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre