Soupe de Lentilles Rouges Népalaise

Name: Soupe de Lentilles Rouges Népalaise
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (peut être ou écrémé) poudre de cinq épices; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1/4 livre de morilles; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Chorizo mexicain (environ 2 maillons); 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement coriandre fraîche hachée; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) gingembre frais pelé émincé; 1 (peut être ou écrémé) curcuma moulu; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) piment jalapeño épépiné finement haché; 2 (hiver) jus de citron frais; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement petites lentilles rouges séchées; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon rouge haché; 2 (peut être ou écrémé) (gros tube); 1 Oignon jaune moyen, haché 1 cercle de gâteau en carton (6 pouces)

Besoin d'un soupe sans gluten et végétarienne? La soupe de lentilles rouges népalaise pourrait être une recette exceptionnelle à essayer. Une portion contient 191 calories, 12g de protéines, et 4g de matières grasses. Cette recette sert 8 personnes. Pour 30 cents par portion, cette recette couvertures 14% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Il est parfait pour Automne. 1 personne a essayé et aimé cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Il vous est apporté par Mes recettes. Si vous avez du sel, du curcuma moulu, des lentilles et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score cuilleraculaire solide de 49%. Des recettes similaires sont Soupe de Lentilles Rouges aux Carottes et au Gingembre, Curry de Chou-fleur Népalais, et Plat de Riz Basmati Népalais Pulau.

Instructions

Faire chauffer l'huile et le beurre dans une marmite à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Ajouter l'oignon, le gingembre et le jalapeo; faire sauter 4 minutes ou jusqu'à tendreté. Incorporer 6 tasses d'eau et les 4 ingrédients suivants (à travers de la poudre à cinq épices); porter à ébullition. Couvrir, réduire le feu et laisser mijoter pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que les lentilles soient tendres, en remuant de temps en temps.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Lentilles

Gingembre

Oignon

Eau

Placer un tiers du mélange de lentilles dans un mélangeur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Lentilles

Matériel que vous utiliserez

Blender

Retirer la pièce centrale du couvercle du mélangeur (pour permettre à la vapeur de s'échapper); fixer le couvercle du mélangeur sur le mélangeur.

Matériel que vous utiliserez

Blender

Placez une serviette propre sur l'ouverture dans le couvercle du mélangeur (pour éviter les éclaboussures). Mélanger jusqu'à consistance lisse.

Matériel que vous utiliserez

Blender

Verser le mélange de lentilles en purée dans un grand bol. Répétez la procédure deux fois avec le reste du mélange de lentilles. Incorporer la coriandre et le jus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coriandre