Soupe Crémeuse À la Courge
Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de soupe, alors essayez la soupe crémeuse à la courge. Une portion de ce plat contient environ 6g de protéines, 9g de matières grasses, et un total de 163 calories. Cette recette sert 8 et coûte 78 cents par portion. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Un mélange de courge d'hiver, d'oignon, de sel et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Ce sera un succès à votre Automne événement. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 25 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 39%. Ce score n'est pas si exceptionnel. Des recettes similaires incluent Soupe de ma Soeur: Soupe Crémeuse de Courge au Curry et de Chou-Fleur, Soupe Crémeuse À la Courge, et Soupe Crémeuse À la Courge.
Instructions
Dans une grande casserole ou une cocotte, cuire le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant; émietter et réserver.
Égoutter toutes les gouttes sauf 1 cuillère à soupe; faire revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Dans un mélangeur ou un robot culinaire, réduire la courge en purée, la farine, 1/3 tasse de lait et le mélange d'oignons; ajouter à la poêle.
Ajouter le bouillon, la poudre de curry, le sel, le poivre, la muscade et le reste du lait; porter à ébullition à feu moyen. Faire bouillir pendant 2 minutes. Garnir les portions d'une cuillerée de crème sure si désiré.