Soupe aux Blettes et aux Pâtes

Name: Soupe aux Blettes et aux Pâtes
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 340 Noix de toute sorte (hachées) tomates en conserve, hachées finement; 2 Oignon jaune moyen, haché Huîtres sautées ou dés de poulet cuit, pour servir; 4 grand foies de poulet, nettoyés et hachés; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Croûtons; 2 gousses dail émincées; 198 Noix de toute sorte (hachées) pâtes orzo (ou pâtes de pluma); 1 petit bouquet Persil italien; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel; 946 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bettes à carde hachées grossièrement; 3 (hiver) 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées; 1 Petite oignon blanc, haché finement

Besoin d'un plat principal sans produits laitiers? La soupe aux blettes et aux pâtes pourrait être une super recette à essayer. Cette recette sert 4 personnes et coûte 2,3 $ par portion. Une portion contient 402 calories, 19g de protéines, et 15g de matières grasses. 297 personnes ont fait cette recette et la referaient. Ce sera un succès à votre Automne événement. Rendez-vous au magasin et ramassez des tomates, des gousses d'ail, des oignons et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 95%. Ce score est énorme. Des recettes similaires incluent Pastan Aux Haricots Blancs Et Soupe À La Bette À Carde, Soupe de Bettes À Carde et Pâtes Aux Boulettes de Dinde, et Pâtes à la Bette à Carde.

Instructions

Versez l'huile dans une grande casserole à feu moyen. Une fois tièdes, ajoutez les pâtes et faites cuire, en remuant souvent, jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées, de trois à cinq minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Retirez les pâtes et égouttez-les dans une passoire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Matériel que vous utiliserez

Tamis

Retirez toutes les cuillères à soupe d'huile sauf une.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Avec le feu encore moyen, ajouter l'oignon et l'ail. Cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que l'oignon soit translucide, environ cinq minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Oignon

Ajouter les tomates, bien mélanger et cuire jusqu'à ce que le liquide soit réduit, environ 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomate

Pendant ce temps, versez une tasse de bouillon dans une petite casserole et portez à ébullition.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajouter les foies hachés et réduire le feu à feu doux. Cuire jusqu'à ce que les foies soient tendres mais encore un peu roses à l'intérieur, environ 10 minutes. Éteignez le feu et réservez une fois terminé.

Lorsque les tomates ont réduit, verser le bouillon restant et porter à ébullition à feu vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomate

Bouillon

Ajouter la bette à carde, le persil et les pâtes. Réduire le feu à moyen, assaisonner au goût avec du sel et cuire jusqu'à ce que les pâtes soient cuites et que les blettes soient tendres, environ 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bette