Soupe à l'Oignon avec Crostini au Fromage

Soupe à l'Oignon avec Crostini au Fromage
Soupe à l'oignon avec Crostini au fromage pourrait être juste le Méditerranéen recette que vous recherchez. Cette recette sert 2. Une portion contient 181 calories, 7g de protéines, et 7g de matières grasses. Pour 1,83 per par portion, cette recette couvertures 8% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cela fonctionne bien comme une soupe abordable pour Automne. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Un mélange de fromage gruyère, de vin, de beurre et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 23%. Ce score n'est pas si impressionnant. Essayer Crostini à l'Oignon et au Fromage de Chèvre Caramélisés, Crostini aux Figues, au Fromage de Chèvre et à l'Oignon Caramélisé, et Crostini Crémeux au Fromage Bleu et à l'Oignon pour des recettes similaires.

Instructions

1
Pour préparer la soupe, faire fondre le beurre dans une casserole moyenne à feu moyen.
Ingrédients dont vous aurez besoin
BeurreBeurre
SoupeSoupe
Matériel que vous utiliserez
Poêle à SaucePoêle à Sauce
2
Ajouter l'oignon, le sucre et le poivre dans la poêle. Cuire 15 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées, en remuant de temps en temps. Incorporer le vin; cuire 2 minutes ou jusqu'à ce que le vin s'évapore presque.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PoivrerPoivrer
OignonOignon
SucreSucre
VinVin
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
3
Ajouter le bouillon, 1 1/2 tasse d'eau et le thym; porter à ébullition. Cuire jusqu'à ce qu'elle soit réduite à 2 1/2 tasses (environ 15 minutes).
Ingrédients dont vous aurez besoin
BouillonBouillon
ThymThym
EauEau
4
Placer 1 1/4 tasse de soupe dans chacun des 2 bols à soupe allant au four.
Ingrédients dont vous aurez besoin
SoupeSoupe
Matériel que vous utiliserez
BolBol
5
Placer les bols sur une plaque à pâtisserie.
Matériel que vous utiliserez
Plaque à PâtisseriePlaque à Pâtisserie
BolBol
6
Préchauffer le gril.
Matériel que vous utiliserez
Poulet De ChairPoulet De Chair
7
Garnir chaque portion de 1 tranche de baguette.
Ingrédients dont vous aurez besoin
BaguetteBaguette
8
Saupoudrer 1 cuillère à soupe de fromage sur chaque portion. Faire griller pendant 3 minutes ou jusqu'à ce que le fromage fonde.
Ingrédients dont vous aurez besoin
FromageFromage
9
Servir immédiatement.

Vin recommandé: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano et Verdicchio sont mes meilleurs choix pour l'italien. Les Italiens connaissent la nourriture et le vin. Le Trebbiano et le Verdicchio sont des vins blancs italiens qui se marient bien avec le poisson et la viande blanche, tandis que le Chianti est un excellent rouge italien pour les plats plus lourds et plus audacieux. Un vin que vous pouvez essayer est Antinori Badian a Passignano Chianti Classico Gran Selezione. Il a 4,6 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 60 dollars.
Antinori Badia a Passignano Chianti Classico Gran Selezione
Antinori Badia a Passignano Chianti Classico Gran Selezione
D'une robe rouge rubis intense, le vin présente des arômes à la fois de fruits et des sensations typiques du chêne, qui fusionnent harmonieusement et offrent également des notes balsamiques et graphite au nez. La bouche est riche, avec des tanins souples et équilibrés ainsi que la fraîcheur vibrante typique du Sangiovese. La finale et l'arrière-goût sont d'une persistance notable et reprennent les notes de petits fruits d'abord ressenties au nez.
DifficultéDifficile
Prêt À L'Emploi45 m.
Portions2
Score de santé2
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