Soufflé au Pain à la Cuillère

Name: Soufflé au Pain à la Cuillère
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (peut être ou écrémé) pêches fraîches ou surgelées tranchées, pelées; 6 grand oeufs séparés; 1 1 livre de courgettes, 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 3 (hiver) beurre non salé, ramolli; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement semoule de maïs blanche (de préférence moulue en pierre); 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 tasse de lait entier ou de crème

Cette recette sert 8 et coûte 45 cents par portion. Une portion de ce plat contient environ 10g de protéines, 12g de matières grasses, et un total de 260 calories. Un mélange de levure chimique, de beurre, de lait et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et végétarien régime. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Avec une cuillerée score de 33%, ce plat n'est pas si formidable. Des recettes similaires sont Soufflé au Pain à la Cuillère, Pain à la Cuillère, et Pain à la Cuillère.

Instructions

Mettre la grille du four en position centrale et préchauffer le four à 375 °F. Beurrer généreusement un plat à soufflé de 2 1/2 à 3 pintes (3 à 4 pouces de profondeur) ou un autre plat allant au four profond.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Four

Faire chauffer le lait dans une casserole épaisse de 2 pintes à feu modéré jusqu'à ce qu'il soit chaud mais non bouillant, puis ajouter la semoule de maïs dans un filet, en fouettant, et cuire, en fouettant, jusqu'à ce qu'elle soit très épaisse et lisse, environ 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Semoule

Lait

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Poêle à Sauce

Transférer dans un grand bol et incorporer le beurre, le sel, la levure chimique et les jaunes, puis laisser refroidir à tiède.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre à Pâte

Beurre

Jaune D'oeuf

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Battre les blancs d'œufs avec une pincée de sel dans un autre bol à l'aide d'un mélangeur électrique jusqu'à ce qu'ils ne retiennent que des pics raides. Incorporer un quart des blancs dans le mélange de semoule de maïs pour éclaircir, puis incorporer les blancs restants doucement mais soigneusement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Blancs D'œufs