Soufflé au Chocolat et aux Pruneaux

Name: Soufflé au Chocolat et aux Pruneaux
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Méditerranéen, Français, Européen
Ingredients: 0 (peut être ou écrémé) crème de tartre; 6 blancs dœufs (à température ambiante); 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) à 2 kiwis moyens, pelés et tranchés; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Purée de Pruneaux; 0 (peut être ou écrémé) (gros tube); 57 Noix de toute sorte (hachées) chocolat mi-sucré, finement râpé; 5 (hiver) sucre, divisé

Cette recette fait 6 portions avec 149 calories, 4g de protéines, et 4g de matières grasses chacun. Si 57 cents par portion tombe dans votre budget, le soufflé au chocolat et aux pruneaux pourrait être un super sans gluten et sans produits laitiers recette à essayer. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Un mélange de crème de tartare, de sel, de sucre en poudre et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 16%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Gâteau au chocolat et aux pruneaux, Mousse chocolat noir & pruneaux, et Brioches Croisées Chaudes aux Cerises au Chocolat et aux Pruneaux pour des recettes similaires.

Instructions

Enduisez un plat à soufflé de 1 1/2 pinte d'aérosol de cuisson; saupoudrez de 1 cuillère à soupe de sucre et réservez.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Sucre

Mélanger 2 cuillères à soupe de sucre, la purée de pruneaux et le chocolat dans un bol; remuer et réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chocolat

Tailler

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Bol

Battre les blancs d'œufs, la crème de tartre et le sel à grande vitesse au batteur jusqu'à ce que des pics tendres se forment. Ajouter graduellement les 2 cuillères à soupe de sucre restantes, 1 cuillère à soupe à la fois, en battant jusqu'à formation de pics raides. Incorporer délicatement le quart du mélange de blanc d'oeuf dans le mélange de pruneaux; incorporer délicatement le reste du mélange de blanc d'oeuf. Verser dans le plat à soufflé préparé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème De Tartre

Blancs D'œufs

Tailler

Sucre

Sel

Matériel que vous utiliserez

Blender

Placer le plat à soufflé dans un moule à pâtisserie carré de 9 pouces; ajouter de l'eau chaude à la poêle à une profondeur de 1 pouce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Cuire au four à 350 pendant 55 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient soufflées et serrées.

Matériel que vous utiliserez

Four

Saupoudrer de sucre en poudre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre En Poudre

Servir immédiatement.

Equipement

Ingrédients

Portion:

0(peut être ou écrémé)

crème de tartre 6

blancs d'œufs (à température ambiante)1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

à 2 kiwis moyens, pelés et tranchés 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Purée de Pruneaux 0(peut être ou écrémé)

(gros tube)57Noix de toute sorte (hachées)

chocolat mi-sucré, finement râpé 5(hiver)

sucre, divisé

Vin recommandé: Bordeaux, Champagne, Bordeaux Blanc

Bordeaux, Champagne et Bourgogne blanc sont d'excellents choix pour les Français. Le vin français est tout aussi diversifié que la cuisine française, mais vous vous trompez rarement avec le champagne. Si votre repas nécessite un vin blanc, vous pouvez également essayer un bourgogne blanc. Pour un rouge, essayez un mélange de bordeaux rouge. Vous pouvez essayer Calvet Crémant de Bordeaux Brut rosé. Les critiques l'apprécient avec une note de 4,7 étoiles sur 5 et un prix d'environ 17 dollars par bouteille.