Soucoupe de Fèves, de Maïs Blanc et de Champignons Sauvages

Name: Soucoupe de Fèves, de Maïs Blanc et de Champignons Sauvages
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Du Sud
Ingredients: 0 (peut être ou écrémé) saucisse de porc non emballée; 3 (hiver) beurre, divisé; 227 Noix de toute sorte (hachées) morilles ou girolles, soigneusement nettoyées et hachées grossièrement; 296 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement grains de maïs blancs frais (environ 2 1/2 épis); 454 Noix de toute sorte (hachées) fèves fraîches, dans la gousse; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) estragon frais haché; 1 (peut être ou écrémé) sel de mer, divisé; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon doux coupé en dés

La recette de Soucoupe de Fèves, de Maïs Blanc et de Champignons sauvages est prête en environ 45 minutes et est certainement un exceptionnel sans gluten et végétarien option pour les amateurs de cuisine du Sud. Une portion de ce plat contient environ 11g de protéines, 10g de matières grasses, et un total de 271 calories. Pour 3,43 per par portion, cette recette couvertures 15% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 4 personnes. Rendez-vous au magasin et ramassez l'oignon, le beurre, les grains de maïs et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Cela fonctionne bien comme plat d'accompagnement. Il vous est apporté par Mes recettes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un assez bon score spoonaculaire de 46%. Des recettes similaires incluent Soucoupe De Maïs, De Fèves Et De Concombre, Succotash Avec Courge Bébé, Fèves, Maïs Sucré Et Pancetta, et Tarte Aux Champignons Sauvages Et Haricots Blancs.

Instructions

Décortiquer les fèves; cuire à l'eau bouillante pendant 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fèves

Eau

Bien égoutter. Rincer à l'eau courante froide et sécher par tapotement. Utilisez vos doigts pour tirer un peu de la peau dure du haut de chaque haricot et pousser le haricot hors de la peau. Réserver les haricots.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Haricot

Eau

Faire fondre 1 cuillère à soupe de beurre à feu moyen dans une poêle moyenne; ajouter les champignons, 1/4 cuillère à café de sel et le poivre. Sauter 4 minutes ou juste jusqu'à tendreté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Champignon

Beurre

Poivrer

Sel

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Transférer dans une assiette.

Ajouter 1 cuillère à soupe de beurre dans la poêle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter l'oignon et le reste de 1/4 cuillère à café de sel; faire sauter 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Sel

Ajouter le maïs et le reste de 1 cuillère à soupe de beurre, et faire sauter 3 minutes. Incorporer les fèves et faire sauter 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fèves

Beurre

Maïs

Ajouter les champignons; faire sauter 1 minute ou jusqu'à ce qu'ils soient bien chauffés. Incorporer l'estragon et servir immédiatement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Champignon

Estragon

Equipement

Poêle

Ingrédients

Portion:

0(peut être ou écrémé)

saucisse de porc non emballée 3(hiver)

beurre, divisé 227Noix de toute sorte (hachées)

morilles ou girolles, soigneusement nettoyées et hachées grossièrement 2966 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

grains de maïs blancs frais (environ 2 1/2 épis)454Noix de toute sorte (hachées)

fèves fraîches, dans la gousse 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

estragon frais haché 1(peut être ou écrémé)

sel de mer, divisé 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignon doux coupé en dés

Vin recommandé: Riesling, Mousseux, Zinfandel

Le Riesling, le vin mousseux et le Zinfandel sont mes meilleurs choix pour le Sud. En général, il existe quelques règles qui vous aideront à associer le vin à la cuisine du Sud. Le riesling ou le vin blanc mousseux qui convient aux aliments se mariera avec de nombreux aliments frits, tandis que le zinfandel est idéal avec des plats grillés. Un vin que vous pourriez essayer est le Schlossgut Diel Nahe Riesling Kabinett. Il a 4,2 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 23 dollars.