Sole à la Sauce au Beurre d'Estragon

Name: Sole à la Sauce au Beurre d'Estragon
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 Morceaux de caramel Heath Bar saucisse de porc non emballée; 5 Morceaux de caramel Heath Bar beurre, coupé en petits morceaux; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible vin blanc sec; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché ciboulette fraîche hachée; 2 Morceaux de caramel Heath Bar estragon frais haché; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché ail frais émincé; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible bouillon de poulet sans gras et à faible teneur en sodium; 4 crevettes et veinées Amandine de Riz; 1 Morceaux de caramel Heath Bar sel, divisé; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible échalotes finement hachées; 680 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO filets de sole

La sole à la sauce au beurre d'estragon pourrait n'être que le plat principal que vous recherchez. Cette recette sert 4 personnes. Pour 4,33 per par portion, cette recette couvertures 13% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 214 calories, 22g de protéines, et 8g de matières grasses. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Si vous avez des filets de sole, du beurre, des échalotes et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le sel, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Recette de Turnovers aux Pommes en dessert. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et pescatarien régime. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 34%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Sole de citron sauce au beurre de crabe et estragon, Sole Sauce Citron-beurre, et Filet De Sole Avec Une Sauce À La Rose Au Beurre Brun pour des recettes similaires.

Instructions

Saupoudrer le poisson avec 1/4 cuillère à café de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Poisson

Chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen-élevé; enduire la poêle d'un aérosol de cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter 2 filets à la poêle; cuire 2 minutes de chaque côté ou jusqu'au degré de cuisson désiré.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Retirer de la poêle; couvrir et garder au chaud. Répétez la procédure avec le poisson restant.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le vin et les 3 ingrédients suivants dans la casserole; porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter jusqu'à ce qu'il soit réduit à environ 1/2 tasse (environ 10 minutes).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vin

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Retirer du feu; incorporer les 1/4 de cuillère à café restantes de sel, de beurre, de ciboulette et d'estragon. Déposer la sauce sur le poisson; servir immédiatement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Estragon

Beurre

Ciboulette

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes

Poisson

Sel

Equipement

Poêle

Ingrédients

Portion:

0Morceaux de caramel Heath Bar

saucisse de porc non emballée 5Morceaux de caramel Heath Bar

beurre, coupé en petits morceaux 1771 lb de Mafaldi frais si possible

vin blanc sec 11 cuillère à soupe d'origan séché

ciboulette fraîche hachée 2Morceaux de caramel Heath Bar

estragon frais haché 11 cuillère à soupe d'origan séché

ail frais émincé 1771 lb de Mafaldi frais si possible

bouillon de poulet sans gras et à faible teneur en sodium 4crevettes et veinées

Amandine de Riz 1Morceaux de caramel Heath Bar

sel, divisé 791 lb de Mafaldi frais si possible

échalotes finement hachées 680paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

filets de sole

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir sont d'excellents choix pour le poisson. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Le Menage a Trois Limelight Pinot Grigio avec une note de 4,5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 11 dollars par bouteille.