Sole Petrale en croûte de Pistache Et Salade Pamplemousse-avocat

Name: Sole Petrale en croûte de Pistache Et Salade Pamplemousse-avocat
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Cuisine: Global
Ingredients: 1 grand avocat mûr; 3 (hiver) chapelure séchée; 2 (hiver) beurre froid, coupé en morceaux + plus pour la plaque à pâtisserie; 3 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Poisson; 1 grand pamplemousse rose sans pépins; 1 (peut être ou écrémé) miel ou au goût; 3 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre casher au goût; 1 tête laitue au beurre à feuilles rouges, lavée, séchée et déchirée en gros morceaux; 3 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Salade; 454 Noix de toute sorte (hachées) filets de sole petrale (environ, sans peau (voir Note); 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pistaches décortiquées non salées (voir Note); 2 (hiver) huile dolive ou huile de noix; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Vinaigre de champagne ou de vin blanc

Sole Petrale en croûte de Pistache Avec Salade de Pamplemousse et avocat est un pescatarien recette avec 3 portions. Ce plat principal a 620 calories, 30g de protéines, et 40g de matières grasses par portion. Pour 5,72 per par portion, cette recette couvertures 37% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette de SF Gate a 1 ventilateurs. Rendez-vous au magasin et ramassez du vinaigre de vin, du poisson, du sel et du poivre casher, et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le beurre, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau au Beurre à la Cannelle en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 25 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 77%. Ce score est bon. Des recettes similaires sont Semelle Pétrale en croûte Phyllo, Sole Petrale en Croûte de Panko au Basilic, Ail et Orange, et Rouleaux De Sole Petrale À La Purée De Chou-Fleur.

Ingrédients

Portion:

1grand

avocat mûr 3(hiver)

chapelure séchée 2(hiver)

beurre froid, coupé en morceaux + plus pour la plaque à pâtisserie 3Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Poisson 1grand

pamplemousse rose sans pépins 1(peut être ou écrémé)

miel ou au goût 3Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel et poivre casher au goût 1tête

laitue au beurre à feuilles rouges, lavée, séchée et déchirée en gros morceaux 3Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Salade 454Noix de toute sorte (hachées)

filets de sole petrale (environ, sans peau (voir Note)1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

pistaches décortiquées non salées (voir Note)2(hiver)

huile d'olive ou huile de noix 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

Vinaigre de champagne ou de vin blanc

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le poisson fonctionne très bien avec le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Un vin que vous pourriez essayer est Skyfall Pinot Gris. Il a 4,8 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 13 dollars.