Slammin' Saumon
Slammin' Salmon est un sans gluten, sans produits laitiers et pescatarien recette avec 4 portions. Une portion contient 338 calories, 8g de protéines, et 30g de matières grasses. Pour 1,48 per par portion, cette recette couvertures 10% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures et 18 minutes. Il vous est apporté par Tousrecettes. Un mélange d'huile de sésame, de poivre, de jus de citron et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 37%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Galettes de Saumon du Sud-Ouest ou Gâteaux au Saumon, Saumon Slammin Avec Un Corral De Câpres, et Gâteaux Croquants Au Saumon Avec Sauce Gayla pour des recettes similaires.
Instructions
Mélanger le vinaigre balsamique, le jus de citron et la sauce soja avec le sel, la cassonade, le gingembre moulu, le paprika, le poivre et les flocons de poivron rouge jusqu'à dissolution du sel. Incorporer l'ail, les oignons verts, l'huile de sésame et l'huile d'arachide jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés.
Verser la marinade dans un sac en plastique refermable ou un bol en verre.
Ajouter le saumon à la marinade et mélanger délicatement pour enrober.
Placer au réfrigérateur et laisser mariner de 2 à 24 heures.
Préparez un gril extérieur à feu moyen-élevé.
Égoutter l'excès de marinade des filets de saumon. Griller jusqu'à ce qu'il soit ferme et opaque, environ 4 minutes de chaque côté.
Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc
Le Chardonnay, le Pinot Noir et le Sauvignon Blanc sont d'excellents choix pour le saumon. Pour choisir le blanc ou le rouge, vous devez considérer vos assaisonnements et vos sauces. Le chardonnay est un excellent ami des plats crémeux et beurrés, tandis que le sauvignon blanc peut compléter les plats aux herbes ou aux agrumes. Un rouge léger et peu tannique comme le pinot noir se marie très bien avec le saumon grillé ou grillé. Le Chardonnay Laguna Winery Russian River avec une note de 4,5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 29 dollars par bouteille.
![Vignoble Laguna Chardonnay de la Rivière Russe]()
Vignoble Laguna Chardonnay de la Rivière Russe
Niché au cœur de la vallée de la rivière Russe, le vignoble Laguna Ranch abrite des Chardonnay de classe mondiale depuis 30 ans. Le vignoble doit sa longue saison de croissance au brouillard frais qui s'écoule de l'océan Pacifique, donnant à nos raisins Chardonnay un équilibre délicat entre acidité croquante et saveurs de fruits mûrs. Expression élégante de son vignoble homonyme, le Chardonnay Laguna Ranch Vineyard est un vin exceptionnellement équilibré et luxueux. S'ouvre sur des notes de pomme, de poire, de coing et de mandarine, encadrées par de douces nuances d'épices asiatiques. Bien équilibré et riche, ce Chardonnay a une bouche expressive et une finale longue et posée.