Scones au Pain d'Épice

Name: Scones au Pain d'Épice
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 12
Cuisine: Anglais, Écossais, Britannique, Européen
Ingredients: 2 (peut être ou écrémé) pêches fraîches ou surgelées tranchées, pelées; 0 (peut être ou écrémé) À propos du sucre glace; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) gingembre cristallisé finement haché; 37 Noix de toute sorte (hachées) 1/3 tasse de sucre brun foncé emballé; 1 œuf, légèrement battu; 1 blanc dœuf, légèrement battu; 80 Noix de toute sorte (hachées) 1/2 tasse de raisins secs dorés (ou de groseilles); 12 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée sucre granulé à saupoudrer; 1 (peut être ou écrémé) cannelle moulue; 0 (peut être ou écrémé) clous de girofle moulus; 1 (peut être ou écrémé) gingembre moulu; 0 (peut être ou écrémé) noix de muscade moulue; 60 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1/4 tasse de mélasse à saveur douce; 0 (peut être ou écrémé) sel de table; 120 Noix de toute sorte (hachées) tasse de farine tout usage non blanchie; 57 Noix de toute sorte (hachées) cuillères à soupe de beurre froid non salé, coupé en petits morceaux; 1 (peut être ou écrémé) 1 cuillère à café de sel fumé au noyer; 120 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1/2 tasse de crème à fouetter; 128 Noix de toute sorte (hachées) tasse de farine de blé entier (traditionnelle ou blanche)

Scones de pain d'épice est un végétarien repas du matin. Cette recette fait 12 portions avec 244 calories, 4g de protéines, et 8g de matières grasses chacun. Pour 35 cents par portion, cette recette couvertures 4% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Noël. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Peu de gens ont vraiment aimé ce plat écossais. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'eau, de la cassonade, du sel de table et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 35 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 15%. Ce score est plutôt mauvais. Des recettes similaires incluent Scones au Pain d'Épice, Scones au Pain d'Épice, et Scones au Pain d'Épice.

Instructions

Placer la grille du four au milieu et préchauffer le four à 375 F / 190 C.In dans le bol du robot culinaire, ajoutez la farine tout usage, la farine de blé entier, la cassonade, la levure chimique, le bicarbonate de soude, le gingembre moulu, la cannelle, la muscade, les clous de girofle et le sel. Pouls plusieurs fois.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine De Blé Entier

Bicarbonate

Poudre De Gingembre

Cassonade

Cannelle

Girofle

Muscade

Sel

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Bol

Four

Ajouter les morceaux de beurre froid et pulser environ 12 à 15 fois jusqu'à ce que le mélange ressemble à des miettes grossières.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Verser dans le bol à mélanger et incorporer les groseilles et le gingembre cristallisé. Faire un puits au centre de la mixture.In dans le petit bol, mélanger l'œuf, la crème à fouetter et la mélasse, puis ajouter le tout en même temps au mélange de farine. À l'aide d'une fourchette, remuer jusqu'à ce que les ingrédients soient combinés. (S'il reste de la farine sur le fond, mouillez légèrement les mains et écrasez-la ensemble, puis nettoyez et séchez vos mains.) Retourner la pâte sur une surface légèrement farinée. Pétrir doucement pendant quelques coups, puis diviser la pâte en deux. Tapoter ou rouler légèrement chaque portion de pâte en un cercle de 5 à 5-1/2 pouces, d'une épaisseur de 3/4 pouces.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gingembre Confit

Crème à Fouetter

Cassis

Mélasse

Pâte

Farine Tout Usage

Rouler

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Bol à Mélanger

Coupez chaque cercle en 6 quartiers.

Placer les coins à environ 2 pouces de distance sur la plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Dans un petit bol, mélanger le blanc d'œuf et l'eau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Blancs D'œufs