Scamorza Poêlée avec Salade de Roquette et deux Pestos

Scamorza Poêlée avec Salade de Roquette et deux Pestos
La Scamorza poêlée avec Salade de roquette et deux Pestos pourrait être le plat d'accompagnement que vous recherchez. Cette recette sert 6 personnes et coûte 2,05 $ par portion. Une portion de ce plat contient environ 3g de protéines, 31g de matières grasses, et un total de 374 calories. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, compatible avec le fodmap et végétalien régime. Si vous avez des feuilles de roquette, du vinaigre de vin, des brins d'origan et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 66%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Salade De Roquette Mangue Et Fromage De Chèvre Frit Panko, Salade de Roquette avec Proscuitto Croustillant, Parmesan et Œufs au plat, et Salade de Pommes-Roquette au Fromage de Chèvre et Échalotes frites.

Instructions

1
Préchauffer le four à 32
Matériel que vous utiliserez
FourFour
2
Sur une plaque à pâtisserie cerclée, disposer les tomates en une seule couche.
Ingrédients dont vous aurez besoin
TomateTomate
Matériel que vous utiliserez
Plaque à PâtisseriePlaque à Pâtisserie
3
Arroser d'huile d'olive, assaisonner de sel et de sucre et garnir d'origan.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile D'oliveHuile D'olive
OriganOrigan
SucreSucre
SelSel
4
Cuire au four pendant 1 heure, jusqu'à ce que les tomates soient tendres mais conservent leur forme. Jeter l'origan.
Ingrédients dont vous aurez besoin
TomateTomate
OriganOrigan
Matériel que vous utiliserez
FourFour
5
Pendant ce temps, dans un robot culinaire, réduire en purée 3 tasses de roquette avec 1/4 tasse d'huile d'olive jusqu'à consistance lisse. Assaisonner de sel et gratter dans un bol. Essuyez le robot culinaire.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile D'oliveHuile D'olive
RoquetteRoquette
SelSel
Matériel que vous utiliserez
Robot CulinaireRobot Culinaire
BolBol
6
Ajouter les tomates séchées au soleil et 1/2 tasse d'huile d'olive au robot; réduire en purée grossière et assaisonner de sel.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Tomates Séchées Au SoleilTomates Séchées Au Soleil
Huile D'oliveHuile D'olive
SelSel
7
Dans un bol, fouetter les vinaigres avec l'huile végétale et 1 1/2 cuillère à soupe d'huile d'olive. Assaisonner de sel.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile VégétaleHuile Végétale
Huile D'oliveHuile D'olive
SelSel
Matériel que vous utiliserez
FouetterFouetter
BolBol
8
Chauffer une poêle antiadhésive. Faire revenir le fromage à feu vif, en le retournant une fois, jusqu'à ce qu'il soit bien doré et commence tout juste à fondre, 2 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
FromageFromage
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
9
Transférer la scamorza dans des assiettes.
10
Dans un grand bol, mélanger les 9 tasses restantes de roquette avec la vinaigrette. Déposer la salade dans les assiettes à côté du fromage. Parsemez le fromage avec les pestos. Disposer les tranches de tomates autour de la salade, arroser d'huile d'olive et servir tout de suite.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Tranches De TomatesTranches De Tomates
Huile D'oliveHuile D'olive
RoquetteRoquette
FromageFromage
Matériel que vous utiliserez
BolBol
DifficultéDifficile
Prêt À L'Emploi45 m.
Portions6
Score de santé20
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