Saumon Poêlé À L'Aïoli Au Citron Vert Et Cresson

Name: Saumon Poêlé À L'Aïoli Au Citron Vert Et Cresson
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 1 gousse dail écrasée; 2 citrons verts, 1 zeste et jus, 1 coupé en deux; 4 (hiver) mayonnaise de bonne qualité; 2 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée huile dolive, pour la friture; 2 steaks de saumon assaisonnés; 2 grandes poignées pas d'un jardin local

Le Saumon Poêlé À L'Aïoli Au Citron Vert Et Au Cresson nécessite environ 10 minutes du début à la fin. Cette recette sert 2. Pour 5,95 per par portion, cette recette couvertures 5% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 224 calories, 1g de protéines, et 22g de matières grasses. Cette recette de BBC Good Food a 1 fans. Si vous avez de l'huile d'olive, du zeste de citron vert, de la mayonnaise et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, sans produits laitiers, entier 30, et pescatarien régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 20%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Saumon Poêlé aux Pousses de Pois et au Cresson, Saumon Poêlé Aux Graines de Chanvre, Germe de Radis et Salade de Cresson, et Aïoli de Saumon Poêlé et Citron avec Pomme de Terre Rouge, Asperges et Hachis Vert de Collard pour des recettes similaires.

Ingrédients

Portion:

gousse d'ail écrasée 2

citrons verts, 1 zeste et jus, 1 coupé en deux 4(hiver)

mayonnaise de bonne qualité 2Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

huile d'olive, pour la friture 2

steaks de saumon assaisonnés 2grandes poignées

pas d'un jardin local

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Le saumon se marie très bien avec le Chardonnay, le Pinot Noir et le Sauvignon Blanc. Pour choisir le blanc ou le rouge, vous devez considérer vos assaisonnements et vos sauces. Le chardonnay est un excellent ami des plats crémeux et beurrés, tandis que le sauvignon blanc peut compléter les plats aux herbes ou aux agrumes. Un rouge léger et peu tannique comme le pinot noir se marie très bien avec le saumon grillé ou grillé. Vous pouvez essayer Antica Chardonnay (Mountain Select). Les critiques l'aiment bien avec une note de 4,5 étoiles sur 5 et un prix d'environ 29 dollars par bouteille.