Saumon Poêlé Aux Graines De Citrouille - Pesto de coriandre

Name: Saumon Poêlé Aux Graines De Citrouille - Pesto de coriandre
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement feuilles et tiges de coriandre (bien emballées); 1 (peut être ou écrémé) graines de coriandre concassées; 1 gousse dail, hachée grossièrement; 1 WES E Arts de la langue anglaise Sel casher et poivre noir fraîchement moulu; 1 citron vert, coupé en 4 quartiers; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) (ou plus) jus de citron vert frais; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement graines de citrouille décortiquées (pepitas); 680 Noix de toute sorte (hachées) filets de saumon (de préférence sauvages); 3 (peut être ou écrémé) c. à thé. plus 1/4 tasse dhuile dolive extra vierge, divisée

Saumon Poêlé Aux Graines De Citrouille - le Pesto de coriandre est un homme des cavernes, sans gluten, sans produits laitiers et primal recette avec 1 portion. Pour 16,61 per par portion, cette recette couvertures 62% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Ce plat principal a 1264 calories, 146g de protéines, et 69g de matières grasses par portion. Rendez-vous au magasin et ramassez des filets de saumon, des graines de coriandre concassées, du citron vert et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser les graines de citrouille, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Écorce de Citrouille en dessert. 142 personnes ont trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 98%. Ce score est super. Des recettes similaires sont Saumon Poêlé aux Graines de Citrouille - Pesto de Coriandre, Saumon poêlé à la Coriandre - Pesto Pepito, et Pesto de Coriandre et Graines de Citrouille.

Instructions

Chauffer 1 1/2 c. à thé. huiler dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les graines de citrouille; faire sauter jusqu'à ce qu'elles commencent à brunir et à éclater, environ 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Graines De Citrouille

Mélange D'assaisonnements Pour Steak, Marque Préférée Assaisonnement Pour Steak De Montréal Par McCormick

Transférer les graines sur du papier absorbant pour les égoutter; laisser refroidir. Réserver la poêle. Pulse 6 C. À soupe. les graines de citrouille, la coriandre, les graines de coriandre et l'ail dans un robot culinaire jusqu'à ce qu'ils soient hachés grossièrement. Avec la machine en marche, ajoutez progressivement 1 cuillère à soupe. jus de citron vert, 1/4 tasse d'huile, puis 1/4 tasse d'eau, en mélangeant jusqu'à ce que des formes grossières et pures se forment. Assaisonner le pesto au goût avec du sel, du poivre et plus de jus de citron vert, si désiré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Graines De Coriandre Entières

Graines De Citrouille

Jus De Citron Vert

Coriandre

Ail

Poivrer

Pois Frais écossés Ou Pois Biologiques Surgelés Décongelés

Graine

Eau

Sel

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Serviettes En Papier

Poêle

Chauffer le reste 1 c. à thé. huiler dans une poêle réservée à feu moyen. Assaisonner les filets de saumon de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Filets De Saumon

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter à la poêle et cuire jusqu'à ce qu'elle soit opaque au centre, 34 minutes de chaque côté.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Placer les filets sur des assiettes. Verser le pesto.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pois Frais écossés Ou Pois Biologiques Surgelés Décongelés

Garnir du reste des graines de citrouille.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Graines De Citrouille

Servir avec des quartiers de citron vert.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cale De Chaux

Equipement

Poêle

Robot Culinaire

Serviettes En Papier

Ingrédients

Portion:

1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

feuilles et tiges de coriandre (bien emballées)1(peut être ou écrémé)

graines de coriandre concassées 1

gousse d'ail, hachée grossièrement 1WES E Arts de la langue anglaise

Sel casher et poivre noir fraîchement moulu 1

citron vert, coupé en 4 quartiers 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

(ou plus) jus de citron vert frais 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

graines de citrouille décortiquées (pepitas)680Noix de toute sorte (hachées)

filets de saumon (de préférence sauvages)3(peut être ou écrémé)

c. à thé. plus 1/4 tasse d'huile d'olive extra vierge, divisée

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Saumon au menu ? Essayez l'accord avec le Chardonnay, le Pinot Noir et le Sauvignon Blanc. Pour choisir le blanc ou le rouge, vous devez considérer vos assaisonnements et vos sauces. Le chardonnay est un excellent ami des plats crémeux et beurrés, tandis que le sauvignon blanc peut compléter les plats aux herbes ou aux agrumes. Un rouge léger et peu tannique comme le pinot noir se marie très bien avec le saumon grillé ou grillé. Vous pouvez essayer Le Chardonnay La Crema Russian River. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,1 étoiles sur 5 et un prix d'environ 28 dollars par bouteille.