Saumon Grillé à la Sauce Champagne

Name: Saumon Grillé à la Sauce Champagne
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement champagne; 1 (hiver) gigot d'agneau, avec os; 0 (peut être ou écrémé) estragon séché; 2 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 227 Noix de toute sorte (hachées) filet de saumon, environ 1 pouce dépaisseur; 2 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée 1 tasse de riz sauvage, soigneusement rincé; 2 (hiver) échalotes hachées; 3 (hiver) pépites de caramel au beurre et pépites de chocolat mi-sucré; 2 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée estragon extra

Le Saumon grillé à la sauce au Champagne est un sans gluten, primal et pescatarien recette avec 2 portions. Une portion contient 362 calories, 24g de protéines, et 25g de matières grasses. Pour 3,96 per par portion, cette recette couvertures 19% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Le Quatrième Juillet sera encore plus spécial avec cette recette. Si vous avez du sel et du poivre, des échalotes, du filet de saumon et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser la crème sure, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Tarte aux Pommes à la Crème Sure en dessert. Il vous est présenté par Food.com . Seules quelques personnes ont vraiment aimé ce plat principal. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score de cuillerée énorme de 81%. Des recettes similaires incluent Reste du Vin ou du Champagne? Pas de Problème! Poisson-Chat Poêlé sur Risotto au Champagne avec Sauce à la Poêle au Champagne, Saumon à la Sauce Champagne, et Saumon Poché Sauce Champagne.

Ingrédients

Portion:

1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

champagne 1(hiver)

gigot d'agneau, avec os 0(peut être ou écrémé)

estragon séché 2Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

2 livres de variétés mélangées de champignons frais 227Noix de toute sorte (hachées)

filet de saumon, environ 1 pouce d'épaisseur 2Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

1 tasse de riz sauvage, soigneusement rincé 2(hiver)

échalotes hachées 3(hiver)

pépites de caramel au beurre et pépites de chocolat mi-sucré 2Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

estragon extra

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Le saumon se marie très bien avec le Chardonnay, le Pinot Noir et le Sauvignon Blanc. Pour choisir le blanc ou le rouge, vous devez considérer vos assaisonnements et vos sauces. Le chardonnay est un excellent ami des plats crémeux et beurrés, tandis que le sauvignon blanc peut compléter les plats aux herbes ou aux agrumes. Un rouge léger et peu tannique comme le pinot noir se marie très bien avec le saumon grillé ou grillé. Vous pouvez essayer le Chardonnay Hahn Winery Santa Lucia Highlands. Les critiques l'aiment bien avec une note de 4,1 étoiles sur 5 et un prix d'environ 17 dollars par bouteille.